Schlagwortarchiv für: Vorspeisen

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Chicorée mit Salzkaramell

Der Chicorée mit seiner leicht bitteren Note trifft auf salzig-süßes Karamell. Eine fantastische Geschmackskombination! Warum ihr dieses köstliche Wintergemüse am besten dunkel lagern solltet, erfahrt ihr im Kochcast. Jetzt reinhören! HOFFENTLICH…
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Gerösteter Spitzkohl mit Tahini-Sauce

Freut euch auf eine Geschmacksexplosion! Hier treffen köstliche Röstaromen auf eine unglaublich aromatische Sauce. Diese Kombination ist einfach nur Mmmhhhh! Warum dieses Gericht im ersten Moment für Entsetzen gesorgt hat, hört…
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Rosenkohlsalat mit Parmesan und Granatapfelkernen by Astrid Kuth

Rosenkohl, wie ihr ihn lieben werdet! Als köstlicher Salat mit Parmesan, Granatapfel und einem perfekt abgeschmeckten Dressing. Astrid Kuth hat euch nicht nur diesen Rosenkohlsalat, sondern auch noch andere Köstlichkeiten mitgebracht.…
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Mais-Kokos-Suppe

Cremige Mais-Kokos-Suppe - super aromatisch und ganz schnell auf dem Tisch. Ein super einfaches Rezept – vegan und definitiv ein Gericht für die ganze Familie. Bei diesem Gericht kommt die "asiatische Dreifaltigkeit" zum Einsatz.…
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Auberginen-Tatar mit Miso by Astrid Kuth

Ein köstliches Auberginen-Tatar mit Miso und Sesam-Aioli. Eine japanische Vorspeise oder Beilage - serviert von der „Stadtköchin“ Astrid Kuth: Auberginen-Tatar „Nasu Dengaku“. Warum dieses Gericht auch Auberginen-Kritiker…
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Rote Bete Carpaccio by Brigitte Bengner

Dieses Carpaccio überzeugt selbst Rote-Bete-Hasser. Es wird serviert mit Feta und karamellisierten Walnüssen. "Es gibt Gewürze, die mich so flashen, dass in meinem Kopf Kirmes ist", sagt Brigitte Bengner. Besonders eins (das wir…