Schlagwortarchiv für: Aus aller Welt

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Koreanische Reiskuchensuppe – Tteokguk by Sun-Mi Jung

Reiskuchensuppe ist in Korea ein Festessen und wird traditionell zum Neujahrstag gegessen. Am Neujahrstag MUSS man Tteokguk essen. Denn wer keine Reiskuchensuppe isst, wird nicht älter! Warum, erklärt Sun-Mi Jung alias Missseoulfood…
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Mango-Kichererbsen-Curry – vegan

Ein absolutes FEEL-GOOD-ESSEN. Wärmt von innen und schmeckt super gut! Mango-Kichererbsen-Curry mit Kokos - eine köstliche Proteinquelle - super fix auf dem Tisch.
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Pies mit rotem Hähnchencurry & Gemüse by Helen Goh

Köstliche Mini-Pies mit rotem Hähnchencurry und Gemüse by Helen Goh, Konditorin und Rezeptentwicklerin bei Yotam Ottolenghi. Ihr wollt noch mehr Köstlichkeiten von Helen Goh? Dann hört unbedingt in den Podcast rein! HOFFENTLICH…
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Thailändische Spargel-Hackpfanne „König Bhumibol“

Spargel asiatisch – köstlich gewürzt mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Limette – kombiniert mit Hackfleisch und Gemüse eurer Wahl. PAD KRA PAO – der Klassiker aus Thailand mit Spargel. Warum wir dieses köstliche Gericht „Spargel-Hackpfanne…
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Arabischer Spinat by Laith Al-Deen

Arabischer Spinat – eins von Laith Al-Deens Lieblingsgerichten. Das Rezept kommt ursprünglich aus dem Irak und ist eine von Laith adaptierte Version der Al-Deenschen Hausmannskost. Warum Laith Al-Deen, der eigentlich kein großer…
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Gerösteter Spitzkohl mit Gochujang-Butter

Der wunderbare Geschmack von Butter trifft auf die pikante Schärfe der koreanischen Gochujang-Paste. Eine köstliche Kombination! Selbst wenn ihr es scharf und würzig mögt - "Steppenbrand" wird euch bestimmt nicht schmecken. Was…
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Spanische Tortilla

Tortilla de patatas – eine Tortilla wie in Spanien – mit Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern. Ein köstliches Gericht, das frisch aus der Pfanne besonders köstlich schmeckt – das ihr aber auch wunderbar kalt genießen könnt. Warum…
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Asiatischer Teriyaki-Glasnudel-Salat

Teriyaki-Glasnudel-Salat schmeckt lauwarm am besten. Glasnudeln, frisches Gemüse, Ingwer, Teriyaki- und Sojasauce und (wenn ihr wollt) veganes Hack. Eine super Sattmacher-Mahlzeit für warme Sommertage. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der…
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Spaghetti con polpette by Till Brönner

Spaghetti mit Hackbällchen – Till Brönner serviert euch Spaghetti con polpette. Ein Rezept aus seinem fantastischen Kochbuch „Ciao Roma“. Till Brönner durfte schon im Weißen Haus dinieren. Warum ihn das Essen nicht begeistert…
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Zalouk – marokkanischer Auberginen-Salat

Caroline aus Graz kennt sich richtig gut mit Kräutern und Gewürzen aus. Welchen Gewürzen wir dringend mehr Beachtung schenken sollten, hört ihr im Kochcast. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg…
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Lyoner Zwiebelsuppe nach Paul Bocuse

Lyoner Zwiebelsuppe mit Baguette und gratiniertem Käse – ein Rezept aus dem Kochbuch „Die Neue Küche“ von Paul Bocuse – dem König der Köche. Diese Zwiebelsuppe war zwar sehr lecker - hat uns in der Zubereitung aber nicht…
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Sushi-Bowl

Alles, was ihr an einer Sushi-Roll liebt, ist in dieser Bowl drin. Stefanie aus Melbourne hat nicht nur dieses köstliche Rezept mitgebracht, sondern auch ein Gericht, das sie so sehr liebt, dass sie es fast jede Woche kocht. Hört…