Schlagwortarchiv für: Rezepte

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Rinderfilet mit Pilzsauce

Dieses köstliche Gericht hat Jörg Thadeusz Katharina te Uhle bei ihrem Berlin-Besuch serviert. Wo ihr in der großen Stadt sonst noch köstlich essen könnt - unsere BEST EATS hört ihr im Kochcast. HOFFENTLICH SCHMECKT’S…
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Marmorkuchen by Jörg Thadeusz

Die Legende! Nicht mehr und nicht weniger! Jahrelang hat Jörg Thadeusz ein großes Geheimnis um seinen legendären Marmorkuchen gemacht. JETZT ist das Geheimnis gelüftet. Das Geheimnis des Marmorkuchens wird in dieser Kochcast-Folge…
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Koreanische Reiskuchensuppe – Tteokguk by Sun-Mi Jung

Reiskuchensuppe ist in Korea ein Festessen und wird traditionell zum Neujahrstag gegessen. Am Neujahrstag MUSS man Tteokguk essen. Denn wer keine Reiskuchensuppe isst, wird nicht älter! Warum, erklärt Sun-Mi Jung alias Missseoulfood…
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Großmutter Melittas Zigarren – feines Schokoladengebäck

Feines Schokoladengebäck von Melitta Schumann, der Großmutter von Kochcast-Hörerin Kathrin aus Bogotá. Kochcast-Hörerin Kathrin nimmt euch mit nach Kolumbien. Was dort zum Frühstück serviert wird und warum Kathrin in der Küche…
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Omi Hertas Rübli-Torte

Rübli-Torte – ein Rezept von Omi Herta aus Braunschweig, der Großmutter von Kochcast-Hörerin Kathrin aus Bogotá. Kochcast-Hörerin Kathrin nimmt euch mit nach Kolumbien. Was dort zum Frühstück serviert wird und warum…
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Gerösteter Spitzkohl mit Gochujang-Butter

Der wunderbare Geschmack von Butter trifft auf die pikante Schärfe der koreanischen Gochujang-Paste. Eine köstliche Kombination! Selbst wenn ihr es scharf und würzig mögt - "Steppenbrand" wird euch bestimmt nicht schmecken. Was…
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Zitronen-Mohn-Kuchen – Lemon-Poppy-Cake

Zitronen-Mohn-Kuchen mit Lemon Curd und Streuseln – perfekt für eure nächste Kaffeetafel! HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Alle Folgen findet ihr hier. Oder…
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Tuna Melt Sandwich by Kamala Harris

Knusprig gebratenes Thunfisch-Sandwich mit geschmolzenem Käse – ein Rezept von Kamala Harris, der früheren US-Vizepräsidentin. Warum wir vor der Zubereitung dieses Sandwiches sehr skeptisch waren, hört ihr im Kochcast: HOFFENTLICH…
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Pasta Bolognese mit Salsiccia

Köstliche Bolognese wie bei den Nonnas in Italien. Die Salsiccia mit Fenchel bringt den besonderen Geschmack. Welche Zutat macht eine köstliche Tomatensauce zu einer perfekten Tomatensauce? Ihr hört es im Kochcast. HOFFENTLICH…
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Carrot-Cake-Muffins mit Cheesecake-Kern

Super saftige Carrot-Cake-Muffins mit einem köstlichen Cheesecake-Kern. Sehen toll aus und schmecken definitiv nicht nur zu Ostern. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle.…
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Mohn-Topfenkuchen aus der Steiermark

Caroline aus Graz kennt sich richtig gut mit Kräutern und Gewürzen aus. Welchen Gewürzen wir dringend mehr Beachtung schenken sollten, hört ihr im Kochcast. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg…
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Zalouk – marokkanischer Auberginen-Salat

Caroline aus Graz kennt sich richtig gut mit Kräutern und Gewürzen aus. Welchen Gewürzen wir dringend mehr Beachtung schenken sollten, hört ihr im Kochcast. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg…