Hoffentlich schmeckt's
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Diese Cookie-Richtlinie wurde zuletzt am 19. Juni 2025 aktualisiert und gilt für Bürger und Einwohner mit ständigem Wohnsitz im Europäischen Wirtschaftsraum und der Schweiz.

1. Einführung

Unsere Website, https://hoffentlich-schmeckts.de (im folgenden: „Die Website“) verwendet Cookies und ähnliche Technologien (der Einfachheit halber werden all diese unter „Cookies“ zusammengefasst). Cookies werden außerdem von uns beauftragten Drittparteien platziert. In dem unten stehendem Dokument informieren wir dich über die Verwendung von Cookies auf unserer Website.

2. Was sind Cookies?

Ein Cookie ist eine einfache kleine Datei, die gemeinsam mit den Seiten einer Internetadresse versendet und vom Webbrowser auf dem PC oder einem anderen Gerät gespeichert werden kann. Die darin gespeicherten Informationen können während folgender Besuche zu unseren oder den Servern relevanter Drittanbieter gesendet werden.

3. Was sind Skripte?

Ein Script ist ein Stück Programmcode, das benutzt wird, um unserer Website Funktionalität und Interaktivität zu ermöglichen. Dieser Code wird auf unseren Servern oder auf deinem Gerät ausgeführt.

4. Was ist ein Web Beacon?

Ein Web-Beacon (auch Pixel-Tag genannt), ist ein kleines unsichtbares Textfragment oder Bild auf einer Website, das benutzt wird, um den Verkehr auf der Website zu überwachen. Um dies zu ermöglichen werden diverse Daten von dir mittels Web-Beacons gespeichert.

5. Cookies

5.1 Technische oder funktionelle Cookies

Einige Cookies stellen sicher, dass bestimmte Teile der Website ordnungsgemäß funktionieren und deine Benutzereinstellungen weiterhin in Erinnerung bleiben. Durch das Setzen funktionaler Cookies erleichtern wir dir den Besuch unserer Website. Auf diese Weise musst du beim Besuch unserer Website nicht wiederholt dieselben Informationen eingeben, so bleiben Artikel beispielsweise in deinem Warenkorb, bis du bezahlst. Wir können diese Cookies ohne deine Einwilligung platzieren.

5.2 Analytische Cookies

Wir verwenden analytische Cookies, um das Website-Erlebnis für unsere Nutzer zu optimieren. Mit diesen analytischen Cookies erhalten wir Einblicke in die Nutzung unserer Website. Wir bitten um deine Erlaubnis, analytische Cookies zu setzen.

5.3 Werbecookies

Auf dieser Website verwenden wir Werbe-Cookies, um Einblicke in die Kampagnenergebnisse zu erhalten. Dies geschieht basierend auf einem Profil, das wir basierend auf deinem Verhalten in https://hoffentlich-schmeckts.de erstellen. Mit diesen Cookies bist du als Website-Besucher mit einer eindeutigen ID verknüpft. Diese Cookies erstellen jedoch kein Profil für dein Verhalten und deine Interessen, um personalisierte Anzeigen zu schalten.

5.4 Marketing- / Tracking-Cookies

Marketing- / Tracking-Cookies sind Cookies oder eine andere Form der lokalen Speicherung, die zur Erstellung von Benutzerprofilen verwendet werden, um Werbung anzuzeigen oder den Benutzer auf dieser Website oder über mehrere Websites hinweg für ähnliche Marketingzwecke zu verfolgen.

Da diese Cookies als Verfolgungs-Cookie markiert sind, benötigen wir deine Einwilligung, um diese zu platzieren.

5.5 Soziale Medien

Auf unserer Website haben wir Inhalte von Facebook, X (Formerly Twitter), Instagram und Pinterest eingebunden, um Webseiten zu bewerben (z. B. „Gefällt mir“, „Pin“) oder zu teilen (z. B. „Tweet“) in sozialen Netzwerken wie Facebook, X (Formerly Twitter), Instagram und Pinterest. Dieser Inhalt ist mit einem Code eingebettet, der von Facebook, X (Formerly Twitter), Instagram und Pinterest stammt und Cookies platziert. Diese Inhalte können bestimmte Informationen für personalisierte Werbung speichern und verarbeiten.

Bitte lies die Datenschutzerklärung dieser sozialen Netzwerke (die sich regelmäßig ändern kann), um zu erfahren, wie sie mit deinen (persönlichen) Daten umgehen, die sie mithilfe dieser Cookies verarbeiten. Die abgerufenen Daten werden so weit wie möglich anonymisiert. Facebook, X (Formerly Twitter), Instagram und Pinterest hat seine Sitze in den Vereinigten Staaten

6. Platzierte Cookies

Complianz

Funktional

Verwendung

Wir verwenden Complianz für Verwaltung der Cookie-Einwilligung. Weitere Informationen zu Complianz

Weitergabe von Daten

Diese Daten werden nicht an Dritte weitergegeben. Für weitere Informationen, bitte die Complianz Datenschutzerklärung lesen.

Funktional

Name
cmplz_banner-status
Ablaufdatum
365 Tage
Funktion
Store if the cookie banner has been dismissed
Name
cmplz_consented_services
Ablaufdatum
365 Tage
Funktion
Speichere Cookie-Einwilligungsvorgaben
Name
cmplz_policy_id
Ablaufdatum
365 Tage
Funktion
Erfasse die ID für die angenommene Cookie-Richtlinie
Name
cmplz_functional
Ablaufdatum
365 Tage
Funktion
Speichere Cookie-Einwilligungsvorgaben
Name
cmplz_marketing
Ablaufdatum
365 Tage
Funktion
Speichere Cookie-Einwilligungsvorgaben
Name
cmplz_preferences
Ablaufdatum
365 Tage
Funktion
Speichere Cookie-Einwilligungsvorgaben
Name
cmplz_statistics
Ablaufdatum
365 Tage
Funktion
Speichere Cookie-Einwilligungsvorgaben

WordPress

Funktional

Verwendung

Wir verwenden WordPress für Website-Entwicklung. Weitere Informationen zu WordPress

Weitergabe von Daten

Diese Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

Funktional

Name
wp-settings-*
Ablaufdatum
beständig
Funktion
Speicher die Benutzervorlieben
Name
wp-settings-time-*
Ablaufdatum
1 Jahr
Funktion
Speicher die Benutzervorlieben
Name
wordpress_test_cookie
Ablaufdatum
Sitzung
Funktion
überprüft, ob Cookies gesetzt werden können
Name
wordpress_logged_in_*
Ablaufdatum
beständig
Funktion
Benutzer eingeloggt lassen
Name
WP_PREFERENCES_USER_*
Ablaufdatum
beständig
Funktion
Speicher die Benutzervorlieben
Name
wpEmojiSettingsSupports
Ablaufdatum
Sitzung
Funktion
Speichere Browser-Angaben
Name
wp_lang
Ablaufdatum
Sitzung
Funktion
Speichere Spracheinstellungen

Burst Statistics

Statistik (anonym)

Verwendung

Wir verwenden Burst Statistics für Website-Statistik. Weitere Informationen zu Burst Statistics

Weitergabe von Daten

Diese Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

Statistik (anonym)

Name
burst_uid
Ablaufdatum
1 Monat
Funktion
Interaktion speichern und verfolgen

Facebook

Marketing, Funktional

Verwendung

Wir verwenden Facebook für Anzeige der letzten Social-Posts und/oder Social-Share-Buttons. Weitere Informationen zu Facebook

Weitergabe von Daten

Für weitere Informationen, bitte die Facebook Datenschutzerklärung lesen.

Marketing

Name
_fbc
Ablaufdatum
2 Jahre
Funktion
Letzten Besuch speichern
Name
fbm*
Ablaufdatum
1 Jahr
Funktion
Speichere Benutzer-Details
Name
xs
Ablaufdatum
3 Monate
Funktion
Eine eindeutige Sitzungs-ID speichern
Name
fr
Ablaufdatum
3 Monate
Funktion
Anzeigenschaltung oder Retargeting anbieten
Name
act
Ablaufdatum
90 Tage
Funktion
Benutzer eingeloggt lassen
Name
_fbp
Ablaufdatum
3 Monate
Funktion
Verfolge Besucher quer über Websiten
Name
datr
Ablaufdatum
2 Jahre
Funktion
Beuge Betrug vor
Name
c_user
Ablaufdatum
30 Tage
Funktion
Speichere die eindeutige User-ID
Name
sb
Ablaufdatum
2 Jahre
Funktion
Speichere Browser-Angaben
Name
*_fbm_
Ablaufdatum
1 Jahr
Funktion
Speichere Benutzer-Details

Funktional

Name
wd
Ablaufdatum
1 Woche
Funktion
Festlegung der Bildschirmauflösung
Name
csm
Ablaufdatum
90 Tage
Funktion
Beuge Betrug vor
Name
actppresence
Ablaufdatum
Sitzung
Funktion
Speichern und verfolgen, ob die Browser-Registerkarte aktiv ist

Twitter

Funktional, Marketing

Verwendung

Wir verwenden Twitter für Anzeige der letzten Social-Posts und/oder Social-Share-Buttons. Weitere Informationen zu Twitter

Weitergabe von Daten

Für weitere Informationen, bitte die Twitter Datenschutzerklärung lesen.

Funktional

Name
local_storage_support_test
Ablaufdatum
beständig
Funktion
Lade ausgeglichene Funktionsweise

Marketing

Name
metrics_token
Ablaufdatum
beständig
Funktion
Speichern, ob der Nutzer eingebettete Inhalte gesehen hat

Stripe

Funktional

Verwendung

Wir verwenden Stripe für Zahlungsabwicklung. Weitere Informationen zu Stripe

Weitergabe von Daten

Für weitere Informationen, bitte die Stripe Datenschutzerklärung lesen.

Funktional

Name
__stripe_mid
Ablaufdatum
1 Jahr
Funktion
Beuge Betrug vor

Google reCAPTCHA

Gegenstand der Untersuchung

Verwendung

Wir verwenden Google reCAPTCHA für Spam-Vorbeugung. Weitere Informationen zu Google reCAPTCHA

Weitergabe von Daten

Für weitere Informationen, bitte die Google reCAPTCHA Datenschutzerklärung lesen.

Gegenstand der Untersuchung

Name
rc::a
Ablaufdatum
Funktion
Name
rc::c
Ablaufdatum
Funktion
Name
rc::b
Ablaufdatum
Funktion

Enfold

Funktional

Verwendung

Wir verwenden Enfold für Inhaltserstellung. Weitere Informationen zu Enfold

Weitergabe von Daten

Diese Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

Funktional

Name
aviaPrivacyEssentialCookiesEnabled
Ablaufdatum
1 Jahr
Funktion
Speichere Cookie-Einwilligungsvorgaben

Google Tag Manager for WordPress

Funktional

Verwendung

Wir verwenden Google Tag Manager for WordPress für Website-Statistik. Weitere Informationen zu Google Tag Manager for WordPress

Weitergabe von Daten

Diese Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

Funktional

Name
__TAG_ASSISTANT
Ablaufdatum
Funktion
Verwaltungsfunktionen bereitstellen

Wordfence

Funktional

Verwendung

Wir verwenden Wordfence für Website-Sicherheit. Weitere Informationen zu Wordfence

Weitergabe von Daten

Für weitere Informationen, bitte die Wordfence Datenschutzerklärung lesen.

Funktional

Name
wfwaf-authcookie*
Ablaufdatum
1 Tag
Funktion
Lesen, um festzustellen, ob der Benutzer eingeloggt ist

Sonstiges

Gegenstand der Untersuchung

Verwendung

Weitergabe von Daten

Die Weitergabe von Daten wird noch untersucht

Gegenstand der Untersuchung

Name
WP_DATA_USER_2
Ablaufdatum
Funktion
Name
wordpress_apbct_antibot
Ablaufdatum
Funktion
Name
ultpGlobal1
Ablaufdatum
Funktion
Name
ultpDevice
Ablaufdatum
Funktion
Name
setting-panel-container-rank-math-options-sitemap_options
Ablaufdatum
Funktion
Name
ct_check_users__amount
Ablaufdatum
Funktion
Name
wf-scan-issue-expanded-1
Ablaufdatum
Funktion
Name
wf-scan-issue-expanded-2
Ablaufdatum
Funktion
Name
ubMenuData
Ablaufdatum
Funktion
Name
ultpTaxonomy
Ablaufdatum
Funktion
Name
pdfcrowdDownloadId
Ablaufdatum
Funktion
Name
aviaCookieConsent
Ablaufdatum
Funktion
Name
aviaPrivacyRefuseCookiesHideBar
Ablaufdatum
Funktion
Name
ct_users_dates_from
Ablaufdatum
Funktion
Name
newsletter
Ablaufdatum
Funktion
Name
apbct_check_users_offset
Ablaufdatum
Funktion
Name
ct_paused_users_check
Ablaufdatum
Funktion
Name
ct_users_dates_till
Ablaufdatum
Funktion
Name
ct_users_dates_allowed
Ablaufdatum
Funktion
Name
cache-sprite-plyr
Ablaufdatum
Funktion
Name
_ga
Ablaufdatum
Funktion
Name
_ga_121LRNVQJ4
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-10810
Ablaufdatum
Funktion
Name
lsEditor
Ablaufdatum
Funktion
Name
dpDataLayer
Ablaufdatum
Funktion
Name
dpIsNewUser
Ablaufdatum
Funktion
Name
pwp-3618207239
Ablaufdatum
Funktion
Name
dpExpiredLicenseLastSeen
Ablaufdatum
Funktion
Name
n2-colors
Ablaufdatum
Funktion
Name
clipboardLayers
Ablaufdatum
Funktion
Name
pwp-5150561824
Ablaufdatum
Funktion
Name
pwp-6172444583
Ablaufdatum
Funktion
Name
lse-welcome-guide-warned
Ablaufdatum
Funktion
Name
pwp-4668292767
Ablaufdatum
Funktion
Name
create-ui
Ablaufdatum
Funktion
Name
iGuider_data-anyTourID
Ablaufdatum
Funktion
Name
ssPanelTop
Ablaufdatum
Funktion
Name
ssPanelLeft
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpupg-admin-manage-grids-columns
Ablaufdatum
Funktion
Name
dpColorPallets
Ablaufdatum
Funktion
Name
ssPanelHeight
Ablaufdatum
Funktion
Name
recipesToRecalculate
Ablaufdatum
Funktion
Name
dpChangelogLastSeen
Ablaufdatum
Funktion
Name
lse-welcome-guide-completed
Ablaufdatum
Funktion
Name
dpDocumentsRestoreAttempts
Ablaufdatum
Funktion
Name
slider-7
Ablaufdatum
Funktion
Name
slider-6
Ablaufdatum
Funktion
Name
formClassName
Ablaufdatum
Funktion
Name
hashymc
Ablaufdatum
Funktion
Name
pp_event_podcast_9780_success
Ablaufdatum
Funktion
Name
_lscache_vary
Ablaufdatum
Funktion
Name
pap-time
Ablaufdatum
Funktion
Name
pap-unlocked
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-12316
Ablaufdatum
Funktion
Name
log-settings
Ablaufdatum
Funktion
Name
pap-status
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-12597
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-12596
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-12332
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-11428
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-10460
Ablaufdatum
Funktion
Name
_ga_5TFS8M5TTY
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-12736
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-12760
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-9681
Ablaufdatum
Funktion
Name
wpzoom-user-rating-recipe-10742
Ablaufdatum
Funktion

7. Einwilligung

Wenn du unsere Website das erste Mal besuchst, zeigen wir dir ein Pop-Up mit einer Erklärung über Cookies. Sobald du auf „Einstellungen speichern“ klickst, gibst du uns deine Einwilligung alle von dir gewählten Kategorien von Cookies und Plugins wie in dieser Cookie-Erklärung beschrieben zu verwenden. Du kannst die Verwendung von Cookies über deinen Browser deaktivieren, aber bitte beachte, dass unsere Website dann unter Umständen nicht richtig funktioniert.

7.1 Verwalte deine Einwilligungseinstellungen

Du hast die Cookie-Richtlinie ohne Javascript-Unterstützung geladen. Unter AMP kannst du den Button zum Zustimmen der Einwilligung unten auf der Seite verwenden.

8. Aktivierung/Deaktivierung und Löschen von Cookies

Du kannst deinen Internetbrowser verwenden um automatisch oder manuell Cookies zu löschen. Du kannst außerdem spezifizieren ob spezielle Cookies nicht platziert werden sollen. Eine andere Möglichkeit ist es deinen Internetbrowser derart einzurichten, dass du jedes Mal benachrichtigt wirst, wenn ein Cookie platziert wird. Für weitere Information über diese Möglichkeiten beachte die Anweisungen in der Hilfesektion deines Browsers.

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9. Deine Rechte in Bezug auf personenbezogene Daten

Du hast folgende Rechte in Bezug auf deine personenbezogenen Daten:

  • Du hast das Recht zu erfahren, warum deine personenbezogenen Daten benötigt werden, was damit passiert und wie lange sie aufbewahrt werden.
  • Auskunftsrecht: Du hast das Recht deine uns bekannten persönliche Daten einzusehen.
  • Recht auf Berichtigung: Du hast das Recht wann immer du wünscht, deine personenbezogenen Daten zu ergänzen, zu korrigieren sowie gelöscht oder blockiert zu bekommen.
  • Wenn du uns deine Einwilligung zur Verarbeitung deiner Daten erteilst, hast du das Recht diese Einwilligung zu widerrufen und deine personenbezogenen Daten löschen zu lassen.
  • Recht auf Datenübertragbarkeit: Du hast das Recht, alle deine personenbezogenen Daten von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen anzufordern und sie vollständig an einen anderen für die Verarbeitung Verantwortlichen zu übermitteln.
  • Widerspruchsrecht: Du kannst der Verarbeitung deiner Daten widersprechen. Wir entsprechen dem, es sei denn es gibt berechtigte Gründe für die Verarbeitung.

Um diese Rechte auszuüben kontaktiere uns bitte. Bitte beziehe dich auf die Kontaktdaten am Ende dieser Cookie-Erklärung. Wenn du eine Beschwerde darüber hast, wie wir deine Daten behandeln, würden wir diese gerne hören, aber du hast auch das Recht diese an die Aufsichtsbehörde (Datenschutzbehörde) zu richten.

10. Kontaktdaten

Für Fragen und/oder Kommentare über unsere Cookie-Richtlinien und diese Aussage kontaktiere uns bitte mittels der folgenden Kontaktdaten:

Katharina te Uhle
c/o Räuberleiter GmbH
Chausseestr. 104
10115 Berlin

Deutschland
Website: https://hoffentlich-schmeckts.de
E-Mail: webmaster@ex.comrausausdemofen.de

Diese Cookie-Richtlinie wurde mit cookiedatabase.org am 13. Januar 2025 synchronisiert.

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hoffentlichschmeckts

Der unvollkommene Kochcast - jeden Donnerstag neu und überall da wo es Podcasts gibt. Mit @jthadeusz und @katharinateuhle

❓ Fragerunde bei @hoffentlichschmeckts Was wollt ❓ Fragerunde bei @hoffentlichschmeckts 

Was wollt ihr wissen? Was interessiert euch? Stellt uns eure Fragen und schreibt sie in die Kommentare! 

💬 Unsere Antworten dann demnächst in einer Fragen-Folge von HOFFENTLICH SCHMECKT‘S.
Welche Note gibt Jörg Thadeusz den NUSSECKEN 2025? Welche Note gibt Jörg Thadeusz den NUSSECKEN 2025? Ihr hört es in der neuen Folge.

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt.

🎄 Das Rezept für die NUSSECKEN 2025 gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

❤️ Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert und bewertet! DANKE! 🫶
⭐️ „Der Teig ist der Knaller! Wenn der Rest auch s ⭐️ „Der Teig ist der Knaller! Wenn der Rest auch so schmeckt, dann ist das die BESTE NUSSECKE, die ich je entworfen habe“, sagt Katharina te Uhle. 

🎄Was Jörg Thadeusz zur NUSSECKE 2025 sagt und was drin ist, hört ihr im Podcast. 

📻 „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ - überall da, wo es Podcasts gibt. 

👩‍🍳 Das Rezept für die NUSSECKE 2025 gibt’s natürlich im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio - und in den Podcast-Shownotes. 

#hoffentlichschmeckts #rezepte #kochcast #nussecken #backen #weihnachten #weihnachtsbäckerei
⭐️ Zu jedem Platz ein Plätzchen! @henning_krautmac ⭐️ Zu jedem Platz ein Plätzchen! @henning_krautmacher, jahrzehntelang das Gesicht der Höhner, und @backexperte und Konditormeister Marcel Seeger vom CAFÉ SEEGER in Nettetal machen mit euch einen Streifzug durch Köln. 

Es gibt Geschichten über große und kleine Plätze - und eben zu jedem Platz ein köstliches Plätzchen. 
Dazu gibt´s Tipps, wie auch Back-Anfängern Plätzchen gelingen, ohne dabei auszusehen, als hätte sie ein Anfänger gemacht. Tipps und Tricks und köstliche Plätzchen gibt´s im Podcast. 

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle und unseren Gästen Henning Krautmacher & Marcel Seeger. Überall da, wo es Podcasts gibt. 

📖 Geschichten und Rezepte aus der Domstadt 
gibt´s im Buch KÖLNER PLÄTZE & PLÄTZCHEN. Und natürlich im Blog (www.hoffentlich-schmeckts.de) und in den Shownotes. 

Und wenn ihr die Appellhof-Plätzchen bzw die Maus-Plätzchen von Seite 218 backen wollt, schaut doch mal bei @mausundmehr - dem Mausladen in Köln vorbei! Da gibt es die Ausstechförmchen. 

#podcast #köln #kölnliebe #kölle #backen #plätzchen #kochcast #hoffentlichschmeckts
We call it a KUNSTWERK! 👑 THEOPHANO-PLÄTZCHEN – We call it a KUNSTWERK! 

👑 THEOPHANO-PLÄTZCHEN – eine Kreation aus dem Buch „Kölner Plätze & Plätzchen“ von @backexperte Marcel Seeger und @henning_krautmacher . 

📻 Die beiden hört ihr übrigens im Podcast: HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - in der Folge „Echte Fründe“. 

Überall da, wo es Podcasts gibt. 

👩‍🍳 Das Rezept für diese kleinen Kunstwerke mit köstlichem Marzipan und leckerer Nuss-Nougat-Creme gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

#marzipan #nussnougat #praline #patisserie #köln #hoffentlichschmeckts
🎄 GEWINNSPIEL 🎄 ⭐️ Gemeinsam mit Marcel Seeger, H 🎄 GEWINNSPIEL 🎄

⭐️ Gemeinsam mit Marcel Seeger, Henning Krautmacher und Maus & Mehr verlosen wir insgesamt 5 Sets zum Plätzchenbacken. 

Platz 5-3: Dom-Plätzchen (Bild 2)
Platz 2: Maus, Elefant & Ente (Bild 3)
Platz 1: Stempelset (Bild 4)
 
💬 So macht ihr mit: 
Folgt @hoffentlichschmeckts auf Instagram und schreibt etwas in die Kommentare!
Wir losen dann per Zufall die 5 Gewinner/innen aus.
 
🗓️ Teilnahmeschluss: 02.12.2025, 23.59 Uhr

🎁 Gewinner/innen werden von uns per DM benachrichtigt. 
 
Teilnahmebedingungen: 
Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland. Die Gewinner/innen werden per Zufall ermittelt. Der Rechtsweg und eine Barauszahlung des Gewinns sind ausgeschlossen. 
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Eure Daten werden nur für die Abwicklung dieses Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht. 

DANKE an @backexperte Marcel Seeger, @henning_krautmacher , das Team vom Maus-Shop @mausundmehr in Köln und @westmark.de für das Bereitstellen der Gewinne.
⭐️ RONCALLI-PLÄTZCHEN - servieren euch @backexpert ⭐️ RONCALLI-PLÄTZCHEN - servieren euch @backexperte Marcel Seeger und Musiker @henning_krautmacher in Ihrem Buch.

„KÖLNER PLÄTZE UND PLÄTZCHEN“ - gibt’s in der Buchhandlung eures Vertrauens.

📻 Wie ihr diese köstlichen Plätzchen (mit viiiel Marzipan) macht, hört ihr im Podcast: HOFFENTLICH SCHMECKT‘S mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle & unseren Gästen Marcel Seeger und Henning Krautmacher.

ZUTATEN für den Teig: 

100 g Mandeln, gemahlen
200 g Marzipanrohmasse
10 g Rosenwasser
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
Etwas Abrieb einer Bio-Orange
1 Ei (Größe M)
50 g Weizenmehl Typ 550
1 Eigelb (von einem Ei der Größe M)
100 g weiße ganze Mandeln
 
ZUTATEN für die Fertigstellung:
 
200 g dunkle Kuchenglasur (oder Schokolade)
100 g Rollfondant
Flüssige rote Lebensmittelfarbe

👉 Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. 
In der Küchenmaschine gemahlene Mandeln, zerbröselte Marzipanrohmasse, Rosenwasser, Puderzucker, Salz, Orangenabrieb und das Ei mischen und zu einer glatten Masse verarbeiten. Dann das Mehl hinzufügen. Aus der fertigen Masse walnussgroße Kugeln formen.

👉 Die Kugeln mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen. Die ganzen weißen Mandeln mit einem scharfen Messer an der schmalen Seite halbieren und jeweils drei halbe Mandeln mit der Spitze nach oben an jedes Plätzchen ansetzen und leicht andrücken.

👉 Das Eigelb verquirlen, die Kugeln damit dünn bepinseln und kurz antrocknen lassen – so entsteht beim Backen ein schöner Glanz.

👉 Die Bethmännchen in den Ofen geben und etwa 12 bis 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen erkalten lassen. 

👉 Für die Dekoration der Plätzchen die Kuchenglasur auflösen und die gebackenen kalten Bethmännchen mit dem Fuß in die Glasur tauchen, dann auf einem Stück Backpapier absetzen. 

👉 Den Rollfondant mit der roten Lebensmittelfarbe einfärben und daraus kleine Kugeln formen. Die Kugeln mit ein wenig Kuchenglasur auf die Bethmännchen kleben. Fertig ist die Bischofsmütze.

#bethmännchen #weihnachtsbäckerei #plätzchen #roncalli #marzipan #köln #patisserie #hoffentlichschmeckts
Echte Fründe! ❤️ Konditormeister und @backexperte Echte Fründe! ❤️ Konditormeister und @backexperte Marcel Seeger und @henning_krautmacher, jahrzehntelang Gesicht der Höhner, sind zu Gast im Podcast.

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - überall da, wo es Podcasts gibt. 

🎊 Geschichten und Rezepte aus der Domstadt gibt´s im Buch KÖLNER PLÄTZE & PLÄTZCHEN. Und natürlich im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

#hoffentlichschmeckts #podcast #köln #kölnliebe #kölsch #plätzchen #backen
🫶 HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live- 🫶 HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live-Podcasts aus Dülmen. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 

👩‍🍳 Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarischen Unfällen - mit Schlaumeier-Wissen und mit der großen Frage: Kann sich Jörg Thadeusz von seinen Fans als „Tomatensuppen-Gott“ feiern lassen?

🎧 Teil 2 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. 

😋 Rezepte (z. B. für die Herrencreme) gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.

DANKE DÜLMEN! ❤️ Wir kommen wieder.
HERRENCREME - das Original aus dem Münsterland 🍫 HERRENCREME - das Original aus dem Münsterland 

🍫 Nur echt mit amtlichen Stücke Blockschokolade und einem guten Schuss Rum. Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! 

👩‍🍳 ZUTATEN:

1⁄2 l Milch
1 Pk. Vanillepuddingpulver oder 60 g Mondamin Speisestärke
2 EL Zucker
100 g Blockschokolade
Rum nach Geschmack
200-250 ml Sahne

ZUBEREITUNG:

👉 Zuerst bereitet ihr den Pudding vor. Das könnt ihr wunderbar am Vortag machen, denn der Pudding muss komplett abgekühlt sein, bevor die Schokolade dazukommt.

👉 Bevor ihr die Milch aufkocht, gebt ein paar Löffel davon in eine kleine Schüssel und verrührt die kalte Milch mit dem Vanillepuddingpulver und 2 EL Zucker. Solltet ihr Mondamin verwenden, macht ihr einfach das gleiche damit.

👉 Kocht die restliche Milch auf, rührt die Puddingmischung mit einem Schneebesen ein und nehmt den Topf danach vom Herd.

👉 Lasst den Pudding komplett auskühlen. Er muss wirklich kalt sein, ansonsten schmilzt die Schokolade.

👉 Hackt 100 g Blockschokolade in grobe Stücke und legt ein wenig für die Deko zur Seite. Den Rest rührt ihr vorsichtig in den Pudding ein.

👉 Rührt dann ganz nach eurem Geschmack einen Schuss Rum ein.

👉 Schlagt 250 ml Sahne steif und hebt sie vorsichtig unter die Herrencreme.

👉 Die restliche Schokolade hackt oder raspelt ihr jetzt entweder ganz fein oder streut sie einfach so über die Herrencreme.

#herrencreme #schokolade #blockschokolade #münsterland #spezialität #dülmen #dessert #nachtisch #münsterlandliebe #kochcast #hoffentlichschmeckts
❤️ HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live ❤️ HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live-Podcasts aus Dülmen. @hoffentlichschmeckts - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 

👩‍🍳 Damit ihr seht, worüber wir im Live-Podcast reden:

Bild 1: Kennt ihr. 
Bild 2 bzw Video: Willkommen im @einsa.duelmen 
Bild 3: Herrencreme
Bild 4: Kartoffelsalat von Tante Marita und hinten im Bild Schichtsalat von Tante Elisabeth 
Bild 5 & 6: Katharinas Heimatkirche @heiligkreuzduelmen 
Bild 7: wir
Bild 8: Jetzt neu mit Fanclub-T-Shirts 🫶

📻 Teil 2 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.

❤️ Wir sagen: DANKE Dülmen und DANKE an unser fantastisches Publikum!
Außerdem geht ein großes und von Herzen kommendes DANKE an Marie Hologa von der @vhs_duelmen_haltern_havixbeck, an Sabine Pöhling vom @kulturteamduelmen und an das Team im einsA in Dülmen.
HEIMSPIEL! ❤️ HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg HEIMSPIEL! ❤️ 

HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live im @einsa.duelmen - vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 

👨‍🍳 Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarisch schwierigen Fällen - mit kulinarischen Unfällen und mit dem besten Bio-Supermarkt Deutschlands. Der steht nämlich auch in Dülmen. 

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT’S - Teil 1 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. 

🔗 Rezepte gibt´s im Blog: 
www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.
🚀 „Ein echter Raketen-Energie-Turbo für euren Tag“ 🚀 „Ein echter Raketen-Energie-Turbo für euren Tag“, sagt Elke Lovermann vom @bioladenurban. 

Ihr glaubt nicht, wie lange dieses köstliche Frischkorn-Müsli satt macht! Elke erzählt es euch im 1. Teil unseres Live-Podcasts.

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt.

👩‍🍳 Speichert euch das Rezept am besten direkt ab!

ZUTATEN für 1 Portion:

2 EL Weizen oder Dinkel oder 6-Korn grob geschrotet und eingeweicht
20 g eingeweichte Trockenfrüchte
eventl. Leinsamen
¼ geriebener Apfel
kleingeschnittenes, frisches Obst (z. B. Banane, Orange, Birne, Beeren…)
eingeweichte, kleingeschnittene Nüsse
50 ml geschlagene Sahne

👉 Zu dem eingeweichten Getreide gibt man alle anderen Zutaten und vermischt alles wie einen Obstsalat.

Das Rezept gibt’s natürlich auch im Blog:
www.hoffentlich-schmeckts.de

Liebe Elke, DANKE, dass du zu Gast in unserem Live-Podcast warst! 🫶

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DÜLMEN - es war uns ein Fest! ❤️ 📻 „Hoffentlich DÜLMEN - es war uns ein Fest! ❤️ 

📻 „Hoffentlich schmeckt’s“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt.

🎧 Teil 1 des Live-Podcasts ab jetzt überall da, wo es Podcasts gibt.

Damit ihr seht, worüber wir reden:

Bild 1 + 2: Kennt ihr. 
Bild 3: Fan-T-Shirts (wie cool seid ihr bitte?!?! 🥹)
Bild 4: Elke Lovermann vom @bioladenurban 
Bild 5: Elkes köstliches Frischkorn-Müsli 
Bild 6 + 7: Oma Ducks legendärer Apfelkuchen 
Bild 8: Ein ganz besonderer Brunnen
Bild 9: Blick auf die Bühne
Bild 10: Kochbuch-Gewinner Thomas
Bild 11: Gute Nacht, Lüdinghauser Tor! ❤️

Ein großes und von Herzen kommendes DANKE geht an Marie Hologa von der @vhs_duelmen_haltern_havixbeck und an Sabine Pöhling vom @kulturteamduelmen. DANKE natürlich auch an Elke Lovermann und DANKE an das Team vom @einsa.duelmen . 🫶
🧛‍♂️Wir servieren euch diesmal den Vampir unter de 🧛‍♂️Wir servieren euch diesmal den Vampir unter den Gemüsesorten: Chicorée - mag überhaupt kein Sonnenlicht. Warum, erklären wir euch im Kochcast. 

🥬 Und wir servieren euch dieses oft unterschätzte Gemüse auf eine Weise, die euch geschmacklich umhauen wird. 

📻 Ihr hört es in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Überall da, wo es Podcasts gibt. 

Das Chicorée-Rezept ist auf jeden Fall schon jetzt ein heißer Kandidat fürs Weihnachtsmenü. Das Rezept gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

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🇫🇮 OFEN-LACHS MIT DILL-KARTOFFELN - serviert von K 🇫🇮 OFEN-LACHS MIT DILL-KARTOFFELN - serviert von Kochcast-Hörerin Martina, die 6 Jahre lang in Finnland gelebt hat. Hyvää roukahalua – guten Appetit!

👩‍🍳 ZUTATEN: 

800 g Lachsfilet
2 EL gehackter Dill
1 EL Butter
1 EL Zitronensaft
gemahlener schwarzer Pfeffer
Meersalz

🥔 Zutaten für die Dill-Kartoffeln:
12 mittelgroße Kartoffeln (mit Schale)
1 Bund Dill
Meersalz

ZUBEREITUNG:

👉 Heizt den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.

👉 Nehmt 800 g (möglichst dickes) Lachsfilet, wascht es ab und tupft es trocken. Schneidet den Lachs alle 3-4 Zentimeter tief ein und legt ihn dann mit der Haut nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

👉 Verteilt 1 EL Butter und 2 EL gehackten Dill in die Schlitze und beträufelt den Lachs anschließend mit 1 EL Zitronensaft.

👉 Würzt den Lachs kräftig mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Meersalz und schiebt ihn dann für ca. 25 Minuten in den Backofen.

👉 Während der Lachs im Ofen gart, gebt ihr 12 mittelgroße Kartoffeln mit Schale in einen Topf mit Wasser, Meersalz und einem Bund Dill. Kocht die Kartoffeln und serviert sie mit frisch gehacktem Dill. Wenn ihr mögt, könnt ihr die Kartoffeln auch in brauner Butter oder mit Sahne servieren.

👉 Dazu schmeckt Gurkensalat mit einem Olivenöl/Zitronen-Dressing, roten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Dill.

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Was ist da los? Jörg Thadeusz war bisher wirklich Was ist da los? Jörg Thadeusz war bisher wirklich nicht als Skandinavien-Fan bekannt. Und jetzt denkt er sogar über Urlaub in Finnland nach. 🤨

🇫🇮 Wird Kochcast-Hörerin Martina auch euch zum Finnland-Fan machen? 

📻 Hört rein in die neue Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. 

🎧 Überall da, wo es Podcasts gibt. Abonnieren, bewerten und keine Folge mehr verpassen! 🫶

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🇸🇪 KÖTTBULLAR wie bei Ikea - ganz einfach mit unse 🇸🇪 KÖTTBULLAR wie bei Ikea - ganz einfach mit unserem Rezept. Direkt abspeichern, nachkochen und genießen! Schickt uns gerne ein Foto und markiert uns! 🫶 

👩‍🍳 KÖTTBULLAR für 4:

500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
1 kleine Zwiebel
2 EL Semmelbrösel
1 Ei
50 ml Sahne
Salz & Pfeffer
2 EL neutrales ÖL
1 EL Butter
 
ZUTATEN für die Sauce:
 
200 ml Sahne
200 ml Rinderfond oder Rinderbrühe
1 EL Soja-Sauce
1 EL Maisstärke oder Speisestärke
Salz & Pfeffer
 
außerdem:
Preiselbeer-Marmelade
 
ZUBEREITUNG:

👉 Schält die Zwiebel, hackt sie sehr fein und schwitzt sie in 1 TL Butter an. 

👉 Gebt 500 g Hackfleisch, 2 EL Semmelbrösel, 1 Ei, 50 ml Sahne, Salz & Pfeffer und die angeschwitzten Zwiebeln in eine Schüssel. Verknetet alles miteinander und formt aus der Masse kleine, walnussgroße Bällchen. 

👉 Gebt die restliche Butter und 2 EL neutrales Öl in eine Pfanne und bratet die Hackbällchen darin knusprig braun. Nehmt sie anschließend aus der Pfanne. 

👉 Gebt 200 ml Sahne, 200 ml Rinderfond und 1 EL Sojasauce in die Pfanne und lasst das Ganze kurz aufkochen. Löst 1 EL Maisstärke in etwas kaltem Wasser auf und rührt die Stärke mit einem Schneebesen in die köchelnde Sauce ein. Lasst sie so lange weiterköcheln, bis sie ein wenig eindickt und schmeckt sie anschließend mit Salz und Pfeffer ab. 

👉 Gebt die Hackbällchen in die Sauce oder serviert beides getrennt voneinander – wie ihr mögt.
Serviert dazu leckeres Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln und einen Klecks Preiselbeer-Marmelade. 
 
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🇫🇮 Finnland - war für uns immer ein weißer Fleck a 🇫🇮 Finnland - war für uns immer ein weißer Fleck auf der Landkarte. Kulinarisch sowieso. Bis jetzt! Kochcast-Hörerin Martina nimmt uns und euch mit nach Finnland und wir versprechen euch: Es wird interessant und vor allem sehr lecker!

📻 „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ - überall da, wo es Podcasts gibt. 

👩‍🍳 Rezepte aus Finnland gibt es natürlich auch. 
Im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

🇫🇮 Hyvää ruokahalua - ist finnisch und heißt GUTEN APPETIT! 

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Nur noch 10 Tage bis zum Live-Podcast! ❤️DÜLMEN, w Nur noch 10 Tage bis zum Live-Podcast! ❤️DÜLMEN, wir freuen uns auf euch!

Jörg Thadeusz hat bis dahin noch eine Mission: Die Zubereitung der perfekten Tomatensuppe. 🍅 

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