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Rezepte zur Sendung

Aus aller Welt, Herzhaftes, Podcast, Podcast-Rezepte, Rezepte, Suppen + Eintöpfe, Vegetarische Gerichte

Mosterdsoep (niederländische Senfsuppe)

„Fett ist Geschmacksträger“. In unserer Vorstellung hängt dieses Schild in jeder niederländischen Küche. Es gibt nichts, was nicht frittiert oder in Fett gebacken werden kann. Wer schon mal Urlaub in den Niederlanden gemacht hat, kennt…
27. Oktober 2022
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1 Kommentar
https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2023/04/IMG_3716.jpg 1740 1920 Katharina te Uhle https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2024/05/Hoffentlich-schmeckts-Logo.png Katharina te Uhle2022-10-27 04:30:002025-02-26 09:09:35Mosterdsoep (niederländische Senfsuppe)
Aus aller Welt, Fleisch & Fisch, Herzhaftes, Podcast, Podcast-Rezepte, Rezepte

Hutspot (oder auch Stamppot – ein traditionelles Gericht aus den Niederlanden)

Quizfrage: Was ist das Nationalgericht der Niederlande? Wir hätten spontan auf Frikandel speciaal oder Bitterballen oder Kaas-Soufflé getippt. Oder irgendwas Frittiertes. Nichts davon ist richtig. „Hutspot“ oder „Stamppot“ ist DAS…
27. Oktober 2022
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0 Kommentare
https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2023/04/IMG_3910.jpg 1920 1613 Katharina te Uhle https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2024/05/Hoffentlich-schmeckts-Logo.png Katharina te Uhle2022-10-27 04:30:002025-02-26 09:15:28Hutspot (oder auch Stamppot – ein traditionelles Gericht aus den Niederlanden)

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hoffentlichschmeckts

Der unvollkommene Kochcast - jeden Donnerstag neu und überall da wo es Podcasts gibt. Mit @jthadeusz und @katharinateuhle
„Ich knie nieder vor diesem Rezept“, sagt LISA FEL „Ich knie nieder vor diesem Rezept“, sagt LISA FELLER. 🍪 AMERICAN-COOKIE-MASCARPONE-CREME mit Trauben - stellt Lisa euch im Podcast vor. 📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen! 🫶 👩‍🍳 Und hier kommt das easy-peasy-Dessert von @lisa_feller_official : 🍪 ZUTATEN: 2 Päckchen American Cookies 250 g Quark 250 g Mascarpone 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Packung Weintrauben (hell oder dunkel oder gemischt) 👉 Zwei Päckchen American Cookies zerbröseln. Das funktioniert sehr gut, wenn ihr die Cookies in einen Gefrierbeutel gebt und mit dem Nudelholz darüberrollt. 👉 250 g Quark, 250 g Mascarpone, 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einer Creme verrühren. 👉 Die Hälfte der Trauben in eine große Schüssel oder Auflaufform geben. Darüber die Hälfte der Creme verteilen. Die Hälfte der zerbröselten Cookies darauf geben. 👉Danach noch einmal Trauben, Creme und zum Schluss die zerbröselten Cookies schichten. #dessert #cookie #mascarpone #lisafeller #hoffentlichschmeckts
👩‍🍳 „Ich knie nieder vor diesem Rezept“, sagt @lis 👩‍🍳 „Ich knie nieder vor diesem Rezept“, sagt @lisa_feller_official . Und weil sie nicht nur Süßigkeiten-Fundamentalistin, sondern auch gute Freundin des Hauses ist, verrät sie euch das Rezept. Und ihr werdet es lieben. 🍦 Außerdem diskutieren wir Köstlichkeiten aus der elftbesten Eisdiele der Welt und diskutieren den Sinn von Quietschekäse. 📻 Das alles hört ihr in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Special Guest: Birthday-Girl LISA FELLER. 🥳 📌 Überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, Sternchen-Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen. 👩‍🍳 Rezepte gibt´s wie immer im BLOG: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio und in den Podcast-Shownotes. #podcast #lisafeller #comedy #kochen #hoffentlichschmeckts
👨‍🍳 Kochcast-Hörer Christoph aus Landshut hat sich 👨‍🍳 Kochcast-Hörer Christoph aus Landshut hat sich den POLKA-DOT-CAKE aus der „Hoffentlich schmeckt‘s-Kuchentheke“ ausgesucht und nachgebacken. 🤩 „Er ist nicht nur gelungen, sondern von meiner Familie auch freudig verspeist worden. Normalerweise bin ich ja eher für die Hauptgerichte zuständig, habe mich nun aber im Backen versucht und es hat, dank des Rezeptes, gut geklappt.“ Lieber Christoph, der Kuchen sieht fantastisch aus! 👏🏼 Das Rezept gibt’s natürlich im Blog. Link in der Bio. Und hier…. 👨‍🍳 ZUTATEN für den Teig (für eine 18-cm-Springform): 100 g weiche Butter (plus etwas Butter für die Form) 150 g Mehl 50 g Zucker 1 Ei Zutaten für die Creme: 500 g Quark (40 %) 100 g Zucker 1 Pk. Vanillepuddingpulver 1 Ei 100 ml Milch 125 g backfertige Mohnfüllung 👉 Gebt 100 g weiche Butter, 150 g Mehl, 50 g Zucker und 1 Ei in eine Schüssel und verknetet das Ganze am besten per Hand zu einem geschmeidigen Teig. 👉 Nehmt eine Springform mit 18 Zentimeter Durchmesser, legt den Boden mit Backpapier aus und pinselt den Rand mit Butter aus. Dann gebt ihr den Teig hinein. Verteilt ihn mit den Fingern auf dem Boden und drückt ihn am Rand ca. 3 cm hoch. 👉 Dann rührt ihr die Creme zusammen. Gebt 500 g Quark (nehmt bitte wirklich den mit 40 % Fettgehalt…ihr werdet den Unterschied schmecken), 100 g Zucker, 1 Pk. Vanillepuddingpulver, 1 Ei und 100 ml Milch in eine Schüssel. Verrührt das Ganze mit dem Schneebesen vorsichtig zu einer recht flüssigen Creme. 👉 Gebt die erste Hälfte der Creme auf den Teig. Nehmt dann einen Teelöffel und verteilt 5 bis 6 kleine Kleckse von der backfertigen Mohnfüllung auf der Creme. Gießt anschließend die restliche Creme darüber und verteilt weitere Mohn-Kleckse auf der Creme. Wenn ihr wollt, könnt ihr auch (statt der Kleckse) einen Mohn-Swirl machen. 👉 Backt den Kuchen jetzt ca. 60-65 Minuten bei 175 °C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene. @valium_0815 #polkadots #käsekuchen #mohn #hoffentlichschmeckts
🍓 Liebt ihr ihn auch so sehr wie wir? SPARGEL-ERD 🍓 Liebt ihr ihn auch so sehr wie wir? SPARGEL-ERDBEER-SALAT - die Kombination aus Spargel und Erdbeeren ist einfach der Knaller! 😋 📌 Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! Ihr findet den SPARGEL-ERDBEER-SALAT natürlich auch im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio. 🍓 ZUTATEN: 800 g weißer Spargel 500 g Erdbeeren 1 guter Stich Butter Saft von ½ Zitrone 1 Prise Zucker Olivenöl Schnittlauch Salz/Pfeffer 👉 Zuerst schält ihr den Spargel und schneidet ihn in mundgerechte Stücke. Dann gebt ihr ihn mit ganz wenig Wasser in einen Topf. Gebt einen guten Stich Butter, den Saft einer halben Zitrone, eine Prise Salz und eine Prise Zucker dazu und kocht den Spargel bei mittlerer Hitze bissfest. 👉 Wenn der Spargel fertig ist, schüttet das Kochwasser nicht sofort weg. Gebt einen guten Schuss davon in eine Schüssel. Dazu einen großzügigen Schuss Olivenöl, Salz, Pfeffer und den (in kleine Ringe geschnittenen) Schnittlauch. Verquirlt das Ganze zu einem cremigen Dressing. 👉 Dann schneidet ihr das Grün der Erdbeeren ab und die Erdbeeren in mundgerechte Stücke. Spargel und Erdbeeren kommen jetzt zum Dressing. Alles gut untermischen. Fertig. 🤤 #spargel #erdbeeren #salat #hoffentlichschmeckts #spargelzeit
🙅‍♂️„Kapern kommen mir nicht ins Haus! Ich würde j 🙅‍♂️„Kapern kommen mir nicht ins Haus! Ich würde ja auch keinen S04-Wimpel aufhängen“, sagt Jörg Thadeusz und wird dabei ausdrücklich NICHT von Katharina te Uhle unterstützt. Sie mag sowohl Kapern, als auch den Bald-Wieder-Erstligisten. 💙 🍰 Und sie hat einem eurer Lieblings-Kuchen aus der „Hoffentlich schmeckt’s-Kuchentheke“ ein sehr köstliches Upgrade verpasst. 📻 Das alles (und wo der nächste Live-Podcast stattfindet) hört ihr in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Überall da, wo es Podcasts gibt. 📌 Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen. Rezepte gibt´s im BLOG: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio und in den Podcast-Shownotes. #podcast #kochen #essen #hoffentlichschmeckts #kochcast
Wie esst ihr eure Bowl am liebsten? Mit Sushi? 🍣 M Wie esst ihr eure Bowl am liebsten? Mit Sushi? 🍣 Mit Hühnchen? Mit Thunfisch? Oder vegetarisch? 🥑 😋 Mit dem Rezept von Kochcast-Hörerin Stefanie aus Melbourne könnt ihr alle Varianten ausprobieren. 👩‍🍳 ZUTATEN: 225 g Sushi-Reis 1 Salatgurke, gewürfelt 1 Avocado, gewürfelt Lachs oder Forelle, geräuchert ca. 120ml Sushi-Seasoning (die flüssige Würzmischung gibt es im Asia-Laden) Nori-Blätter, in kleine Streifen geschnitten Sojasauce Kewpie (japanische Mayonnaise aus dem Asia-Laden) ABC-Sauce (süße Sojasauce aus dem Asia-Laden), optional Sesam, hell oder schwarz, optional alternativ: Lachs oder Thunfisch in Sushi-Qualität Hühnerbrust oder Tofu in Teriyaki-Sauce (dazu Fleisch oder Tofu würfeln, anbraten und Teriyaki-Sauce dazugeben) Thunfisch aus der Dose (abtropfen lassen und mit japanischer Mayonnaise und süßer Sojasauce vermischen) 👉 Den Reis im Reiskocher mit ca 375 ml Wasser garen. Geht auch im Topf bei niedriger Hitze. 👉 Wenn der Reis gar ist, mit Sushi-Seasoning mischen, bis der Reis glänzt. 👉 Gurke, Avocado und Fisch bzw Fleisch oder Tofu dazugeben und mit etwas Sojasauce und Kewpie Mayo garnieren. 👉 Nori-Schnipsel darüberstreuen und die Bowl mit etwas ABC-Sauce und Sesam garnieren. #bowl #sushi #sushibowl #rezept #hoffentlichschmeckts
🚀 JETZT TICKETS SICHERN! HOFFENTLICH SCHMECKT‘S 🚀 JETZT TICKETS SICHERN! HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der LIVE-PODCAST mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle 📌 ZECHE ZOLLERN in Dortmund 🗓️ 11. Juli 2026 - ab 18.30 Uhr TICKETS in der @castroperleselust oder im @restaurant_pferdestall_ oder per Mail ordern: info@fv-zollern.de #podcast #livepodcast #zechezollern #hoffentlichschmeckts #dortmund @zechezollerndortmund
PASTA ALLA VODKA – köstliche Penne in einer cremig PASTA ALLA VODKA – köstliche Penne in einer cremigen Tomatensauce mit einem guten Schuss Vodka. Dazu cremiger Burrata und Chili… 👩‍🍳 Dieses köstliche Gericht stellt euch Stefanie aus Melbourne im Kochcast vor. „HOFFENTLICH SCHMECKT‘S mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ - überall da, wo es Podcasts gibt. 📌 Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! 🍝 ZUTATEN: 300 g passierte Tomaten 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) 1⁄2 TL Chiliflocken 150 ml Vodka 80 g Butter 80 ml Sahne 50 ml Olivenöl 15 g Parmesan Salz & Pfeffer Burrata (eine Kugel) 375 g Pasta (Penne oder Spiralen) optional: Chiliflocken dunkler Balsamico 👉 Pasta nach Anleitung kochen 👉 Zwiebel anrösten und mit Salz und Pfeffer würzen 👉 Knoblauch und Chili zufügen und eine weitere Minute rösten 👉 Passierte Tomaten dazugeben und etwa 2 Minuten aufkochen 👉 Vodka zugeben und weitere 2 Minuten köcheln lassen 👉 Sahne, Butter und Parmesan dazugeben und alles verrühren 👉 Alles etwas abkühlen lassen und dann kurz in einen Blender geben (ACHTUNG: Sauce sollte wirklich nicht zu heiß sein) oder mit einem Pürierstab pürieren 👉 Pasta kurz abtropfen lassen – aber nicht abspülen. Die Stärke in der Pasta gibt dem Gericht eine sämige Textur. 👉 Pasta mit Sauce vermischen und auf Teller anrichten 👉 Burrata zerrupfen und auf den Tellern verteilen 👉 Je nach Geschmack mit ein paar Chiliflocken und ein wenig dunklem Balsamico garnieren #pasta #penneallavodka #rezept #hoffentlichschmeckts #vodka
🇦🇺 Natürlich könnt ihr auch in Australien Spargel 🇦🇺 Natürlich könnt ihr auch in Australien Spargel mit Sauce Hollandaise essen. Allerdings kommt der Spargel dann aus China. Was ihr stattdessen viel besser in Downunder bekommt und unbedingt probieren solltet, erzählt euch Stefanie aus Melbourne. 👩‍🍳 Stefanie ist vor 45 Jahren nach Australien ausgewandert und großer „HOFFENTLICH SCHMECKT’S-FAN“. Und sie verrät euch, welches Gericht sie so sehr liebt, dass sie es fast jede Woche kocht. 📻 Das alles und viel mehr hört ihr in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Überall da, wo es Podcasts gibt. 📌 Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen! 🫶 👨‍🍳 Rezepte gibt´s wie immer im BLOG: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio und in den Podcast-Shownotes. #podcast #kochen #australien #auswandern #hoffentlichschmeckts
🍳 Der Versuch…zumindest 80% unfallfrei gelungen. 🍳 Der Versuch…zumindest 80% unfallfrei gelungen. 🧑‍🍳 Das Ergebnis: Super lecker! 📻 Die Geschichte dazu (nicht ganz undramatisch) gibt’s im Podcast: „HOFFENTLICH SCHMECKT‘S mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ - überall da, wo es Podcasts gibt. 🧂Das Rezept gibt’s hier und im Blog - Link in der Bio. 🍳 ZUTATEN: 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 1 große Zwiebel 10 -12 Eier Salz & Pfeffer Öl (Olivenöl oder Sonnenblumenöl – ganz nach eurem Geschmack) 👉 Schält ca. 800 g Kartoffeln und schneidet sie in kleine Würfel. 👉 Schält und hackt eine große Zwiebel fein. 👉 Gebt etwas Öl in eine große Pfanne und schwitzt die Zwiebel darin an. Lasst sie aber nicht zu braun werden. 👉 Gebt die Kartoffelwürfel dazu und lasst sie bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel mitbraten. Gebt den Kartoffeln Zeit und dreht den Herd nicht zu hoch. Es dauert ein wenig, bis die rohen Kartoffeln gar sind. Ab und zu umrühren. 👉 Schlagt 10 bis 12 Eier in einer Schüssel auf, würzt sie ordentlich mit Salz und Pfeffer und verquirlt alles miteinander. 👉 Gebt anschließend die Kartoffeln in die Schüssel und vermengt alles miteinander. 👉 Gießt dann die Kartoffel-Ei-Mischung in die Pfanne (vorher eventuell nochmal etwas Öl in die Pfanne), legt den Deckel auf und lasst die Tortilla bei niedriger Hitze garen. Zwischendurch die Tortilla immer mal wieder leicht vom Rand der Pfanne lösen. Dann bekommt ihr einen Eindruck, wie fest die Unterseite schon ist. 👉 Wenn die Eimasse an der Oberfläche zu stocken beginnt, die Tortilla vorsichtig umdrehen. Dazu nehmt ihr den Pfannendeckel ab, legt einen flachen Teller umgedreht auf die Tortilla, dreht die Pfanne zügig um und lasst die Tortilla anschließend (mit der noch rohen Seite unten) zurück in die Pfanne rutschen. 👉 Lasst die Tortilla nochmal ein paar Minuten bei niedriger Hitze garen und genießt sie anschließend warm oder am nächsten Tag kalt. Ein frischer Salat schmeckt perfekt dazu. #tortilla #tortillaespañola #omelet #rezept #hoffentlichschmeckts
🍝 SPAGHETTI CON POLPETTE - mit den zartesten Hackb 🍝 SPAGHETTI CON POLPETTE - mit den zartesten Hackbällchen, die euch je untergekommen sind - serviert von @tillbroenner_official . 👨‍🍳 By the way: Eins von vielen tollen Rezept aus Till Brönners Kochbuch „Ciao Roma“. 🇮🇹 📌 Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! 👨‍🍳 ZUTATEN für die Sauce: 2 mittelgroße Zwiebeln 1⁄2 Bund Petersilie 1⁄2 Bund Basilikum 4 EL Olivenöl 1 Prise Zucker 500 g gehackte Tomaten (aus der Dose) 500 g geschälte Tomatenfilets (aus der Dose) Salz & Pfeffer 1 EL Knoblauch-Öl für die Hackfleischbällchen: 1 Knoblauchzehe 120 g Parmigiano Reggiano 2 Eier 4 EL Semmelbrösel 240 ml Milch (3,5 %) 450 g Rinderhackfleisch 225 g Kalbshackfleisch 225 g Schweinehackfleisch 4 EL Petersilie, gehackt Salz & Pfeffer Olivenöl zum Braten außerdem: 500 g Spaghetti 👉 Für die Sauce die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln und klein zupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erwärmen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen, bis die Zwiebeln Farbe angenommen haben. Dosentomaten sowie das restliche Olivenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz einkochen lassen. Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss das Knoblauch-Öl einträufeln lassen. 👉 Für die Hackfleischbällchen Knoblauch schälen und fein hacken, Parmigiano Reggiano reiben. Die Eier in einer kleinen Schüssel aufschlagen und verquirlen. Semmelbrösel und Milch hinzufügen und 10 Minuten quellen lassen. Knoblauch und Parmigiano Reggiano mit allen übrigen Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen, die Ei-Semmelbrösel-Mischung hinzufügen und mit den Händen gut vermischen. Die Masse zu Kugeln mit einem Durchmesser von etwas 5 cm formen. Den Boden eines Backblechs oder einer Bratpfanne mit etwas Olivenöl bestreichen. Die Fleischbällchen daraufgeben und bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten lang backen. 👉 Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente garen, zusammen mit dem Basilikum zur Sauce geben und vermengen. Mit der Sauce und den Hackbällchen anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan servieren. #pasta #spaghetti #tillbrönner #hoffentlichschmeckts #polpette
🇪🇸 Andere Menschen schicken Postkarten aus dem Url 🇪🇸 Andere Menschen schicken Postkarten aus dem Urlaub. Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle schicken sich gegenseitig Essens-Fotos. 🙈 Das Ergebnis ist allerdings nur teilweise zufriedenstellend. Warum? Ihr hört es in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Gibt es überall da, wo es Podcasts gibt. 📌 Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen. 🫶 🧑‍🍳 Rezepte gibt´s wie immer im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio und in den Podcast-Shownotes. #podcast #kochen #mallorca #hoffentlichschmeckts #kochcast @akzentpalma
🧑‍🍳 Natürlich kommt es nicht NUR aufs Aussehen an. 🧑‍🍳 Natürlich kommt es nicht NUR aufs Aussehen an. Aber wenn ein Essen schön präsentiert wird, ist das schon die halbe Miete. Und daran arbeiten wir in dieser Folge. 🥪 Außerdem testen wir ein legendäres Rezept der früheren US-Vizepräsidentin @kamalaharris . 👑 Und ihr bekommt kulinarisches Schlaumeierwissen zu einem früheren englischen König. 📻 Das alles hört ihr in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. 🎧 Überall da, wo es Podcasts gibt. Die Rezepte gibt´s im BLOG: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio - und natürlich in den Podcast-Shownotes. #podcast #kochen #essen #hoffentlichschmeckts #kochcast
🥪Kennt ihr schon das legendäre TUNA MELT SANDWICH 🥪Kennt ihr schon das legendäre TUNA MELT SANDWICH nach einem Rezept von @kamalaharris ? Lieben wir! 📌 Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! Und während ihr das Sandwich zubereitet, lauscht der neuen Folge „HOFFENTLICH SCHMECKT‘S“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. 🥪 TUNA MELT SANDWICH für 2: 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Stange Staudensellerie 1 rote Zwiebel 2 EL Mayonnaise 1 TL Dijonsenf 1-2 EL glatte Petersilie gehackt 1 Spritzer Zitronensaft frisch gemahlener Pfeffer 4 Scheiben Sandwich-Toast oder anderes Weißbrot 2-4 Scheiben Cheddar (je nach Größe) 2-4 Salatblätter (je nach Größe) 1 EL Butter 👉 Gießt den Thunfisch ab und gebt ihn mit Hilfe einer Gabel in eine Schüssel. 👉 Schneidet eine Stange Staudensellerie in sehr feine Stücke und gebt sie zum Thunfisch. 👉 Schält die rote Zwiebel, hackt sie ebenfalls ganz fein und gebt sie dazu. 👉 Verrührt das Ganze mit 2 EL Mayonnaise und 1 TL Dijonsenf. 👉 Hackt 1-2 EL glatte Petersilie und gebt sie in die Schüssel. 👉 Würzt das Ganze mit frisch gemahlenem Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft. 👉 Legt 4 Scheiben Sandwich-Toast bereit und bestreicht 2 Scheiben mit der Thunfisch-Creme. 👉 Gebt jeweils ein bis zwei Salatblätter und ein bis zwei Scheiben Cheddar-Käse auf die Creme und legt die zweite Scheibe Sandwich-Toast darauf. 👉 Erhitzt 1 EL Butter in einer Pfanne und bratet die beiden Sandwiches von beiden Seiten knusprig braun. 👉 Holt die Sandwiches aus der Pfanne, schneidet sie in der Mitte durch und bon appétit. #tunamelt #sandwich #kamalaharris #rezept #hoffentlichschmeckts
Was es mit diesem schokoladigen Kunstwerk auf sich Was es mit diesem schokoladigen Kunstwerk auf sich hat, hört ihr in der neuen Folge „Äußerlichkeiten“. 📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. 🎧 Zu hören bei Spotify, Amazon Music und Co. Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen! 🫶
HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der LIVE-PODCAST mit Jörg HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der LIVE-PODCAST mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle 📌 ZECHE ZOLLERN in Dortmund 🗓️ 11. Juli 2026 - ab 18.30 Uhr TICKETS in der @castroperleselust oder im @restaurant_pferdestall_ oder per Mail ordern: info@fv-zollern.de #podcast #livepodcast #zechezollern #hoffentlichschmeckts #dortmund @zechezollerndortmund
🧁 Habt ihr sie auch schon probiert? Unsere köstlic 🧁 Habt ihr sie auch schon probiert? Unsere köstlichen SCHOKO-CHEESECAKE-MUFFINS - sooo lecker und saftig und schokoladig! 📌 Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! Und schickt uns gerne ein Foto, wenn ihr die Muffins nachbackt! 🫶 🍫 ZUTATEN für 24 Muffins: 200 g Doppelrahmfrischkäse 60 g Zucker 1 Eigelb 1-2 TL Vanillepaste ZUTATEN für den Schoko-Teig: 400 g Mehl 400 g Zucker 60 g Kakao 1 TL Backkakao 1 TL Natron 1⁄2 TL Salz 160 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 2 TL Weißweinessig 500 ml Wasser 👉 Diese Muffins sind wirklich ganz schnell zusammengerührt. Kümmert euch zuerst um die Cheesecake-Creme. Gebt dazu alle Zutaten in eine Schüssel und verrührt sie zu einer Creme. 👉 Dann rührt ihr den Teig zusammen. Gebt alle Zutaten in eine Schüssel und verrührt alles zu einem homogenen Teig. 👉 Gebt dann jeweils 2 Papierbackförmchen in die Mulden eures Muffinsblechs. Gebt soviel Schoko-Teig in die Mulden, dass jede Mulde ca. zu Dreiviertel gefüllt ist. Dann gebt ihr einen Esslöffel voll Cheesecake-Creme obenauf. 👉 Backt die Muffins bei 175°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für ca. 25-30 Minuten. #muffins #schoko #cheesecake #backen #hoffentlichschmeckts
🇮🇹 Welche Zutat macht eine köstliche Tomatensauce 🇮🇹 Welche Zutat macht eine köstliche Tomatensauce zu einer perfekten Tomatensauce? Und welche Zutat gibt der Bolognese-Sauce nochmal einen echten Kick? 📻 Ihr hört es in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Überall da, wo es Podcasts gibt. 🧑‍🍳 Rezepte gibt´s in den Podcast -Shownotes und im BLOG: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio. #podcast #kochen #rezepte #hoffentlichschmeckts
Heute servieren wir ZALOUK - einen marokkanischen Heute servieren wir ZALOUK - einen marokkanischen Auberginen-Salat, der auf dem Grill besonders aromatisch wird. 🧑‍🍳 Lauwarm serviert entfaltet er sein volles Aroma und lässt sich wunderbar mit frischem Brot oder gegrilltem Gemüse kombinieren. Das Rezept hat uns Kochcast-Hörerin Caroline Pirsch aus Graz in der Steiermark vorgestellt. 🫶 @carolinepirsch 🍆 ZUTATEN: 2 große Auberginen 3 reife Tomaten 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 4 EL Olivenöl 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver edelsüß 1⁄2 TL geräuchertes Paprikapulver (Pimenton de la vera) 1-2 EL Zitronensaft Salz & Pfeffer 1 Handvoll frischer Koriander oder Petersilie 👉 Auberginen rundherum einstechen. Den Grill auf mittlere Hitze vorbereiten. 👉 Die Auberginen indirekt auf den Grill legen (nicht direkt über die Glut), Deckel schließen und 25-35 Minuten grillen. Mehrmals wenden, bis die Haut schwarz wird und das Innere weich ist. 👉 Auberginen in eine Schüssel legen, 5 bis 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen, dann die Haut abziehen und das Fruchtfleisch grob hacken. 👉 In kleinen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, Knoblauch kurz andünsten, Tomaten und Gewürze zugeben und 5 bis 7 Minuten leicht einkochen, bis die Masse sämig ist. 👉 Das Auberginenfleisch unterrühren, 10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. Mit Zitronensaft, Salz & Pfeffer und den frischen Kräutern abschmecken. 👉 Zum Servieren etwas Olivenöl darüber träufeln. Passt hervorragend zu frischem Brot, gegrilltem Fisch oder Fleisch und kann als Vorspeise oder Beilage serviert werden. #zalouk #aubergine #bbq #dip #hoffentlichschmeckts
Dieser MOHN-TOPFENKUCHEN aus Österreich wird sogar Dieser MOHN-TOPFENKUCHEN aus Österreich wird sogar Mohn-Skeptiker überzeugen! Er ist fast mehr ein Soufflé, als ein Kuchen. 🧑‍🍳 Das Rezept hat uns Kochcast-Hörerin Caroline aus Graz in der Steiermark vorgestellt. Danke @carolinepirsch 🫶 📌Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! Ihr findet es aber natürlich auch im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de 🍰 ZUTATEN für ein Blech oder eine eckige 35×38 cm-Springform: 500 g Topfen (Quark) mit 10 oder 20 % Fett 100 g Butter geschmolzen 140 g Zucker 4 Eier 1 Pk. Vanillepuddingpulver 1 TL Vanilleessenz 1 ordentliche Prise Salz 1 EL Rum (in Österreich Stroh-Rum 40 %) Zutaten für die Mohnmasse: 200 g gemahlener Mohn 100 g Dinkel-Kuchenmehl oder glattes Mehl 230 g Zucker 125 ml Wasser 125 g geschmolzene Butter 1 Pk. Backpulver 4 Eier 1 EL Rum (in Österreich Stroh-Rum 40 %) 1 ordentliche Prise Salz 👉 Achtung! Es müssen zwei Kuchenmassen nebeneinander gerührt werden. Ihr braucht dafür VIER Schüsseln. 👉 Für die Mohnmasse Eier trennen und Eiweiß mit Salz steif schlagen. 👉 In einer separaten Schüssel die Eidotter mit Zucker so lange schlagen, bis die Masse dick und hellgelb wird. 👉 Übrige Zutaten unterrühren und am Ende den Eischnee mit einem Gummiteigspachtel unterheben. 👉 Für die Topfenmasse Eier trennen und das Eiweiß (wie oben) mit Salz steif schlagen. 👉 Eidotter mit Zucker (wie oben) cremig schlagen. 👉 Restliche Zutaten gut unterrühren und den Eischnee wieder vorsichtig unterheben. 👉 Legt die 35×38-cm-Springform mit Backpapier aus. Die Ränder halbwegs glattstreichen. 👉 Nehmt zwei große Löffel und verteilt den Teig schön abwechselnd als Kleckse in der Kuchenform. 👉 Heizt den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und backt den Kuchen ca. 30 Minuten. Wenn die Oberfläche braun wird, macht den Stäbchentest mit einem Holzspieß oder einem kleinen Messer. 👉 Sobald der Kuchen sich auf Druck fest anfühlt, bei der Messerprobe nichts mehr vom Teig haften bleibt und das Messer bis zum Ende heiß ist, Ofen abschalten und bei geöffneter Türe auskühlen lassen. #kuchen #mohn #topfen #steiermark #hoffentlichschmeckts
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