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Rezepte zur Sendung

Desserts & Süßes, Kuchen & Gebäck, Podcast-Rezepte, Rezepte

Ebertplätzchen

Ebertplätzchen mit Hanföl – haben keine berauschende, aber eine sehr glücklich machende Wirkung. Konditormeister Marcel Seeger und Musiker Henning Krautmacher zu Gast im Kochcast. Hört rein! HOFFENTLICH SCHMECKT’S…
27. November 2025
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https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2025/11/PuP_Gschloessl_L9A1905_r-2.jpg 3644 3644 Katharina te Uhle https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2024/05/Hoffentlich-schmeckts-Logo.png Katharina te Uhle2025-11-27 04:40:002025-12-04 06:07:58Ebertplätzchen
Desserts & Süßes, Kuchen & Gebäck

Roncalli-Plätzchen

Roncalli-Plätzchen – oder auch Bethmännchen mit Bischofsmütze. Konditormeister Marcel Seeger und Musiker Henning Krautmacher über köstliche Plätzchen und was man beim Backen falsch machen kann. HOFFENTLICH SCHMECKT’S…
27. November 2025
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https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2025/11/PuP_Gschloessl_L9A5993_r-2.jpg 3644 3644 Katharina te Uhle https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2024/05/Hoffentlich-schmeckts-Logo.png Katharina te Uhle2025-11-27 04:40:002025-12-04 06:07:45Roncalli-Plätzchen
Desserts & Süßes, Kuchen & Gebäck, Podcast-Rezepte, Rezepte, Schokoladiges

Theophano-Plätzchen

Theophano-Plätzchen – für alle, die Nougat Marzipan lieben! Wer oder was Theophano war, verraten Konditormeister Marcel Seeger und Musiker Henning Krautmacher im Kochcast. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene…
27. November 2025
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https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2025/11/KPuP_Theophanoplaetzchen_cNina-Gschloessl-2.jpg 3684 3684 Katharina te Uhle https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2024/05/Hoffentlich-schmeckts-Logo.png Katharina te Uhle2025-11-27 04:40:002025-12-04 06:07:51Theophano-Plätzchen

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hoffentlichschmeckts

Der unvollkommene Kochcast - jeden Donnerstag neu und überall da wo es Podcasts gibt. Mit @jthadeusz und @katharinateuhle
❓ Fragerunde bei @hoffentlichschmeckts Was wollt ❓ Fragerunde bei @hoffentlichschmeckts Was wollt ihr wissen? Was interessiert euch? Stellt uns eure Fragen und schreibt sie in die Kommentare! 💬 Unsere Antworten dann demnächst in einer Fragen-Folge von HOFFENTLICH SCHMECKT‘S.
Welche Note gibt Jörg Thadeusz den NUSSECKEN 2025? Welche Note gibt Jörg Thadeusz den NUSSECKEN 2025? Ihr hört es in der neuen Folge. 📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. 🎄 Das Rezept für die NUSSECKEN 2025 gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes. ❤️ Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert und bewertet! DANKE! 🫶
⭐️ „Der Teig ist der Knaller! Wenn der Rest auch s ⭐️ „Der Teig ist der Knaller! Wenn der Rest auch so schmeckt, dann ist das die BESTE NUSSECKE, die ich je entworfen habe“, sagt Katharina te Uhle. 🎄Was Jörg Thadeusz zur NUSSECKE 2025 sagt und was drin ist, hört ihr im Podcast. 📻 „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ - überall da, wo es Podcasts gibt. 👩‍🍳 Das Rezept für die NUSSECKE 2025 gibt’s natürlich im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio - und in den Podcast-Shownotes. #hoffentlichschmeckts #rezepte #kochcast #nussecken #backen #weihnachten #weihnachtsbäckerei
⭐️ Zu jedem Platz ein Plätzchen! @henning_krautmac ⭐️ Zu jedem Platz ein Plätzchen! @henning_krautmacher, jahrzehntelang das Gesicht der Höhner, und @backexperte und Konditormeister Marcel Seeger vom CAFÉ SEEGER in Nettetal machen mit euch einen Streifzug durch Köln. Es gibt Geschichten über große und kleine Plätze - und eben zu jedem Platz ein köstliches Plätzchen. Dazu gibt´s Tipps, wie auch Back-Anfängern Plätzchen gelingen, ohne dabei auszusehen, als hätte sie ein Anfänger gemacht. Tipps und Tricks und köstliche Plätzchen gibt´s im Podcast. 📻 HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle und unseren Gästen Henning Krautmacher & Marcel Seeger. Überall da, wo es Podcasts gibt. 📖 Geschichten und Rezepte aus der Domstadt gibt´s im Buch KÖLNER PLÄTZE & PLÄTZCHEN. Und natürlich im Blog (www.hoffentlich-schmeckts.de) und in den Shownotes. Und wenn ihr die Appellhof-Plätzchen bzw die Maus-Plätzchen von Seite 218 backen wollt, schaut doch mal bei @mausundmehr - dem Mausladen in Köln vorbei! Da gibt es die Ausstechförmchen. #podcast #köln #kölnliebe #kölle #backen #plätzchen #kochcast #hoffentlichschmeckts
We call it a KUNSTWERK! 👑 THEOPHANO-PLÄTZCHEN – We call it a KUNSTWERK! 👑 THEOPHANO-PLÄTZCHEN – eine Kreation aus dem Buch „Kölner Plätze & Plätzchen“ von @backexperte Marcel Seeger und @henning_krautmacher . 📻 Die beiden hört ihr übrigens im Podcast: HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - in der Folge „Echte Fründe“. Überall da, wo es Podcasts gibt. 👩‍🍳 Das Rezept für diese kleinen Kunstwerke mit köstlichem Marzipan und leckerer Nuss-Nougat-Creme gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes. #marzipan #nussnougat #praline #patisserie #köln #hoffentlichschmeckts
🎄 GEWINNSPIEL 🎄 ⭐️ Gemeinsam mit Marcel Seeger, H 🎄 GEWINNSPIEL 🎄 ⭐️ Gemeinsam mit Marcel Seeger, Henning Krautmacher und Maus & Mehr verlosen wir insgesamt 5 Sets zum Plätzchenbacken. Platz 5-3: Dom-Plätzchen (Bild 2) Platz 2: Maus, Elefant & Ente (Bild 3) Platz 1: Stempelset (Bild 4) 💬 So macht ihr mit: Folgt @hoffentlichschmeckts auf Instagram und schreibt etwas in die Kommentare! Wir losen dann per Zufall die 5 Gewinner/innen aus. 🗓️ Teilnahmeschluss: 02.12.2025, 23.59 Uhr 🎁 Gewinner/innen werden von uns per DM benachrichtigt. Teilnahmebedingungen: Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland. Die Gewinner/innen werden per Zufall ermittelt. Der Rechtsweg und eine Barauszahlung des Gewinns sind ausgeschlossen. Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Eure Daten werden nur für die Abwicklung dieses Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht. DANKE an @backexperte Marcel Seeger, @henning_krautmacher , das Team vom Maus-Shop @mausundmehr in Köln und @westmark.de für das Bereitstellen der Gewinne.
⭐️ RONCALLI-PLÄTZCHEN - servieren euch @backexpert ⭐️ RONCALLI-PLÄTZCHEN - servieren euch @backexperte Marcel Seeger und Musiker @henning_krautmacher in Ihrem Buch. „KÖLNER PLÄTZE UND PLÄTZCHEN“ - gibt’s in der Buchhandlung eures Vertrauens. 📻 Wie ihr diese köstlichen Plätzchen (mit viiiel Marzipan) macht, hört ihr im Podcast: HOFFENTLICH SCHMECKT‘S mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle & unseren Gästen Marcel Seeger und Henning Krautmacher. ZUTATEN für den Teig: 100 g Mandeln, gemahlen 200 g Marzipanrohmasse 10 g Rosenwasser 100 g Puderzucker 1 Prise Salz Etwas Abrieb einer Bio-Orange 1 Ei (Größe M) 50 g Weizenmehl Typ 550 1 Eigelb (von einem Ei der Größe M) 100 g weiße ganze Mandeln ZUTATEN für die Fertigstellung: 200 g dunkle Kuchenglasur (oder Schokolade) 100 g Rollfondant Flüssige rote Lebensmittelfarbe 👉 Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. In der Küchenmaschine gemahlene Mandeln, zerbröselte Marzipanrohmasse, Rosenwasser, Puderzucker, Salz, Orangenabrieb und das Ei mischen und zu einer glatten Masse verarbeiten. Dann das Mehl hinzufügen. Aus der fertigen Masse walnussgroße Kugeln formen. 👉 Die Kugeln mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen. Die ganzen weißen Mandeln mit einem scharfen Messer an der schmalen Seite halbieren und jeweils drei halbe Mandeln mit der Spitze nach oben an jedes Plätzchen ansetzen und leicht andrücken. 👉 Das Eigelb verquirlen, die Kugeln damit dünn bepinseln und kurz antrocknen lassen – so entsteht beim Backen ein schöner Glanz. 👉 Die Bethmännchen in den Ofen geben und etwa 12 bis 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen erkalten lassen. 👉 Für die Dekoration der Plätzchen die Kuchenglasur auflösen und die gebackenen kalten Bethmännchen mit dem Fuß in die Glasur tauchen, dann auf einem Stück Backpapier absetzen. 👉 Den Rollfondant mit der roten Lebensmittelfarbe einfärben und daraus kleine Kugeln formen. Die Kugeln mit ein wenig Kuchenglasur auf die Bethmännchen kleben. Fertig ist die Bischofsmütze. #bethmännchen #weihnachtsbäckerei #plätzchen #roncalli #marzipan #köln #patisserie #hoffentlichschmeckts
Echte Fründe! ❤️ Konditormeister und @backexperte Echte Fründe! ❤️ Konditormeister und @backexperte Marcel Seeger und @henning_krautmacher, jahrzehntelang Gesicht der Höhner, sind zu Gast im Podcast. 📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - überall da, wo es Podcasts gibt. 🎊 Geschichten und Rezepte aus der Domstadt gibt´s im Buch KÖLNER PLÄTZE & PLÄTZCHEN. Und natürlich im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes. #hoffentlichschmeckts #podcast #köln #kölnliebe #kölsch #plätzchen #backen
🫶 HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live- 🫶 HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live-Podcasts aus Dülmen. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 👩‍🍳 Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarischen Unfällen - mit Schlaumeier-Wissen und mit der großen Frage: Kann sich Jörg Thadeusz von seinen Fans als „Tomatensuppen-Gott“ feiern lassen? 🎧 Teil 2 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. 😋 Rezepte (z. B. für die Herrencreme) gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes. DANKE DÜLMEN! ❤️ Wir kommen wieder.
HERRENCREME - das Original aus dem Münsterland 🍫 HERRENCREME - das Original aus dem Münsterland 🍫 Nur echt mit amtlichen Stücke Blockschokolade und einem guten Schuss Rum. Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! 👩‍🍳 ZUTATEN: 1⁄2 l Milch 1 Pk. Vanillepuddingpulver oder 60 g Mondamin Speisestärke 2 EL Zucker 100 g Blockschokolade Rum nach Geschmack 200-250 ml Sahne ZUBEREITUNG: 👉 Zuerst bereitet ihr den Pudding vor. Das könnt ihr wunderbar am Vortag machen, denn der Pudding muss komplett abgekühlt sein, bevor die Schokolade dazukommt. 👉 Bevor ihr die Milch aufkocht, gebt ein paar Löffel davon in eine kleine Schüssel und verrührt die kalte Milch mit dem Vanillepuddingpulver und 2 EL Zucker. Solltet ihr Mondamin verwenden, macht ihr einfach das gleiche damit. 👉 Kocht die restliche Milch auf, rührt die Puddingmischung mit einem Schneebesen ein und nehmt den Topf danach vom Herd. 👉 Lasst den Pudding komplett auskühlen. Er muss wirklich kalt sein, ansonsten schmilzt die Schokolade. 👉 Hackt 100 g Blockschokolade in grobe Stücke und legt ein wenig für die Deko zur Seite. Den Rest rührt ihr vorsichtig in den Pudding ein. 👉 Rührt dann ganz nach eurem Geschmack einen Schuss Rum ein. 👉 Schlagt 250 ml Sahne steif und hebt sie vorsichtig unter die Herrencreme. 👉 Die restliche Schokolade hackt oder raspelt ihr jetzt entweder ganz fein oder streut sie einfach so über die Herrencreme. #herrencreme #schokolade #blockschokolade #münsterland #spezialität #dülmen #dessert #nachtisch #münsterlandliebe #kochcast #hoffentlichschmeckts
❤️ HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live ❤️ HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live-Podcasts aus Dülmen. @hoffentlichschmeckts - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 👩‍🍳 Damit ihr seht, worüber wir im Live-Podcast reden: Bild 1: Kennt ihr. Bild 2 bzw Video: Willkommen im @einsa.duelmen Bild 3: Herrencreme Bild 4: Kartoffelsalat von Tante Marita und hinten im Bild Schichtsalat von Tante Elisabeth Bild 5 & 6: Katharinas Heimatkirche @heiligkreuzduelmen Bild 7: wir Bild 8: Jetzt neu mit Fanclub-T-Shirts 🫶 📻 Teil 2 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes. ❤️ Wir sagen: DANKE Dülmen und DANKE an unser fantastisches Publikum! Außerdem geht ein großes und von Herzen kommendes DANKE an Marie Hologa von der @vhs_duelmen_haltern_havixbeck, an Sabine Pöhling vom @kulturteamduelmen und an das Team im einsA in Dülmen.
HEIMSPIEL! ❤️ HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg HEIMSPIEL! ❤️ HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live im @einsa.duelmen - vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 👨‍🍳 Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarisch schwierigen Fällen - mit kulinarischen Unfällen und mit dem besten Bio-Supermarkt Deutschlands. Der steht nämlich auch in Dülmen. 📻 HOFFENTLICH SCHMECKT’S - Teil 1 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. 🔗 Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.
🚀 „Ein echter Raketen-Energie-Turbo für euren Tag“ 🚀 „Ein echter Raketen-Energie-Turbo für euren Tag“, sagt Elke Lovermann vom @bioladenurban. Ihr glaubt nicht, wie lange dieses köstliche Frischkorn-Müsli satt macht! Elke erzählt es euch im 1. Teil unseres Live-Podcasts. 📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. 👩‍🍳 Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! ZUTATEN für 1 Portion: 2 EL Weizen oder Dinkel oder 6-Korn grob geschrotet und eingeweicht 20 g eingeweichte Trockenfrüchte eventl. Leinsamen ¼ geriebener Apfel kleingeschnittenes, frisches Obst (z. B. Banane, Orange, Birne, Beeren…) eingeweichte, kleingeschnittene Nüsse 50 ml geschlagene Sahne 👉 Zu dem eingeweichten Getreide gibt man alle anderen Zutaten und vermischt alles wie einen Obstsalat. Das Rezept gibt’s natürlich auch im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de Liebe Elke, DANKE, dass du zu Gast in unserem Live-Podcast warst! 🫶 #rezept #frühstück #müsli #healthyeating #healthyfood #gesundessen #bio #bioladen #dülmen #kochcast #hoffentlichschmeckts
DÜLMEN - es war uns ein Fest! ❤️ 📻 „Hoffentlich DÜLMEN - es war uns ein Fest! ❤️ 📻 „Hoffentlich schmeckt’s“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 🎧 Teil 1 des Live-Podcasts ab jetzt überall da, wo es Podcasts gibt. Damit ihr seht, worüber wir reden: Bild 1 + 2: Kennt ihr. Bild 3: Fan-T-Shirts (wie cool seid ihr bitte?!?! 🥹) Bild 4: Elke Lovermann vom @bioladenurban Bild 5: Elkes köstliches Frischkorn-Müsli Bild 6 + 7: Oma Ducks legendärer Apfelkuchen Bild 8: Ein ganz besonderer Brunnen Bild 9: Blick auf die Bühne Bild 10: Kochbuch-Gewinner Thomas Bild 11: Gute Nacht, Lüdinghauser Tor! ❤️ Ein großes und von Herzen kommendes DANKE geht an Marie Hologa von der @vhs_duelmen_haltern_havixbeck und an Sabine Pöhling vom @kulturteamduelmen. DANKE natürlich auch an Elke Lovermann und DANKE an das Team vom @einsa.duelmen . 🫶
🧛‍♂️Wir servieren euch diesmal den Vampir unter de 🧛‍♂️Wir servieren euch diesmal den Vampir unter den Gemüsesorten: Chicorée - mag überhaupt kein Sonnenlicht. Warum, erklären wir euch im Kochcast. 🥬 Und wir servieren euch dieses oft unterschätzte Gemüse auf eine Weise, die euch geschmacklich umhauen wird. 📻 Ihr hört es in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Überall da, wo es Podcasts gibt. Das Chicorée-Rezept ist auf jeden Fall schon jetzt ein heißer Kandidat fürs Weihnachtsmenü. Das Rezept gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes. #podcast #kochen #essen #rezepte #chicorée #kochcast #hoffentlichschmeckts
🇫🇮 OFEN-LACHS MIT DILL-KARTOFFELN - serviert von K 🇫🇮 OFEN-LACHS MIT DILL-KARTOFFELN - serviert von Kochcast-Hörerin Martina, die 6 Jahre lang in Finnland gelebt hat. Hyvää roukahalua – guten Appetit! 👩‍🍳 ZUTATEN: 800 g Lachsfilet 2 EL gehackter Dill 1 EL Butter 1 EL Zitronensaft gemahlener schwarzer Pfeffer Meersalz 🥔 Zutaten für die Dill-Kartoffeln: 12 mittelgroße Kartoffeln (mit Schale) 1 Bund Dill Meersalz ZUBEREITUNG: 👉 Heizt den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. 👉 Nehmt 800 g (möglichst dickes) Lachsfilet, wascht es ab und tupft es trocken. Schneidet den Lachs alle 3-4 Zentimeter tief ein und legt ihn dann mit der Haut nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. 👉 Verteilt 1 EL Butter und 2 EL gehackten Dill in die Schlitze und beträufelt den Lachs anschließend mit 1 EL Zitronensaft. 👉 Würzt den Lachs kräftig mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Meersalz und schiebt ihn dann für ca. 25 Minuten in den Backofen. 👉 Während der Lachs im Ofen gart, gebt ihr 12 mittelgroße Kartoffeln mit Schale in einen Topf mit Wasser, Meersalz und einem Bund Dill. Kocht die Kartoffeln und serviert sie mit frisch gehacktem Dill. Wenn ihr mögt, könnt ihr die Kartoffeln auch in brauner Butter oder mit Sahne servieren. 👉 Dazu schmeckt Gurkensalat mit einem Olivenöl/Zitronen-Dressing, roten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Dill. #lachs #ofenlachs #rezept #essen #kochen #finnland #finnischeküche #hoffentlichschmeckts
Was ist da los? Jörg Thadeusz war bisher wirklich Was ist da los? Jörg Thadeusz war bisher wirklich nicht als Skandinavien-Fan bekannt. Und jetzt denkt er sogar über Urlaub in Finnland nach. 🤨 🇫🇮 Wird Kochcast-Hörerin Martina auch euch zum Finnland-Fan machen? 📻 Hört rein in die neue Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. 🎧 Überall da, wo es Podcasts gibt. Abonnieren, bewerten und keine Folge mehr verpassen! 🫶 #podcast #kochen #essen #finnland #finnlandliebe #finnishfood
🇸🇪 KÖTTBULLAR wie bei Ikea - ganz einfach mit unse 🇸🇪 KÖTTBULLAR wie bei Ikea - ganz einfach mit unserem Rezept. Direkt abspeichern, nachkochen und genießen! Schickt uns gerne ein Foto und markiert uns! 🫶 👩‍🍳 KÖTTBULLAR für 4: 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 kleine Zwiebel 2 EL Semmelbrösel 1 Ei 50 ml Sahne Salz & Pfeffer 2 EL neutrales ÖL 1 EL Butter ZUTATEN für die Sauce: 200 ml Sahne 200 ml Rinderfond oder Rinderbrühe 1 EL Soja-Sauce 1 EL Maisstärke oder Speisestärke Salz & Pfeffer außerdem: Preiselbeer-Marmelade ZUBEREITUNG: 👉 Schält die Zwiebel, hackt sie sehr fein und schwitzt sie in 1 TL Butter an. 👉 Gebt 500 g Hackfleisch, 2 EL Semmelbrösel, 1 Ei, 50 ml Sahne, Salz & Pfeffer und die angeschwitzten Zwiebeln in eine Schüssel. Verknetet alles miteinander und formt aus der Masse kleine, walnussgroße Bällchen. 👉 Gebt die restliche Butter und 2 EL neutrales Öl in eine Pfanne und bratet die Hackbällchen darin knusprig braun. Nehmt sie anschließend aus der Pfanne. 👉 Gebt 200 ml Sahne, 200 ml Rinderfond und 1 EL Sojasauce in die Pfanne und lasst das Ganze kurz aufkochen. Löst 1 EL Maisstärke in etwas kaltem Wasser auf und rührt die Stärke mit einem Schneebesen in die köchelnde Sauce ein. Lasst sie so lange weiterköcheln, bis sie ein wenig eindickt und schmeckt sie anschließend mit Salz und Pfeffer ab. 👉 Gebt die Hackbällchen in die Sauce oder serviert beides getrennt voneinander – wie ihr mögt. Serviert dazu leckeres Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln und einen Klecks Preiselbeer-Marmelade. #köttbullar #schweden #rezepte #familienrezepte #essenfürkinder #ikea #kochcast #hoffentlichschmeckts
🇫🇮 Finnland - war für uns immer ein weißer Fleck a 🇫🇮 Finnland - war für uns immer ein weißer Fleck auf der Landkarte. Kulinarisch sowieso. Bis jetzt! Kochcast-Hörerin Martina nimmt uns und euch mit nach Finnland und wir versprechen euch: Es wird interessant und vor allem sehr lecker! 📻 „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ - überall da, wo es Podcasts gibt. 👩‍🍳 Rezepte aus Finnland gibt es natürlich auch. Im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes. 🇫🇮 Hyvää ruokahalua - ist finnisch und heißt GUTEN APPETIT! #podcast #kochen #essen #finnland #finnishfood #kochcast #hoffentlichschmeckts
Nur noch 10 Tage bis zum Live-Podcast! ❤️DÜLMEN, w Nur noch 10 Tage bis zum Live-Podcast! ❤️DÜLMEN, wir freuen uns auf euch! Jörg Thadeusz hat bis dahin noch eine Mission: Die Zubereitung der perfekten Tomatensuppe. 🍅 #kochcast #hoffentlichschmeckts #podcast #kochen
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