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Rezepte zur Sendung

Aus aller Welt, Desserts & Süßes, Podcast-Rezepte, Rezepte

Tiramisù al pistacchio

Pistazien-Tiramisu - ein Dessert mit Suchtpotential! Köstliche Mascarpone-Creme trifft auf aromatische Pistaziencreme und Baileys.
9. Januar 2025
/
0 Kommentare
https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2024/05/Hoffentlich-schmeckts-Logo.png 0 0 Katharina te Uhle https://hoffentlich-schmeckts.de/wp-content/uploads/2024/05/Hoffentlich-schmeckts-Logo.png Katharina te Uhle2025-01-09 04:30:582025-05-19 18:10:52Tiramisù al pistacchio

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hoffentlichschmeckts

Der unvollkommene Kochcast - jeden Donnerstag neu und überall da wo es Podcasts gibt. Mit @jthadeusz und @katharinateuhle

Rosenkohl, wie ihr ihn lieben werdet! Als köstlich Rosenkohl, wie ihr ihn lieben werdet! Als köstlicher Salat mit Parmesan, Granatapfel und einem perfekt abgeschmeckten Dressing. Ein Rezept von der wunderbaren @astridkuth . 

Astrid zu Gast bei Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - in der neuen Folge von @hoffentlichschmeckts - überall da, wo es Podcasts gibt.

👩‍🍳 ZUTATEN:

300 g Rosenkohl
3 EL Granatapfelkerne (+ ein paar für die Deko)
1 Granny-Smith-Apfel
50 g karamellisierte Walnüsse
50 g Parmesanhobel (+ ein paar mehr für die Deko)

Zutaten für das Dressing:

1 EL Senf
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 TL Ingwer (gerieben)
Olivenöl
1 Zitrone (Abrieb und Saft)
Ein paar Blättchen gehackte Minze
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer

👉 Reibt 300 g Rosenkohl mit einem Gemüsehobel in ganz feine Scheiben (Vorsicht, Finger!).

👉 Entkernt einen Granny-Smith-Apfel und schneidet ihn in feine Würfel. Vermischt den Rosenkohl, den Apfel, 3 EL Granatapfelkerne, 50 g karamellisierte Walnüsse und 50 g Parmesanhobel vorsichtig miteinander.

👉 Verrührt alle Dressing-Zutaten miteinander und hebt das Dressing vorsichtig unter den Salat. Schmeckt den Salat nochmal sorgfältig ab.

👉 Richtet den Salat dann als kleines Türmchen auf dem Teller an und streut noch ein wenig Parmesan und ein paar Granatapfelkerne darüber.

#salat #rosenkohl #parmesan #vorspeise #rezept #hoffentlichschmeckts #kochcast #vegetarisch
⭐️ KOKOS-KARAMELL-MAKRONEN mit Meersalz - ohne bac ⭐️ KOKOS-KARAMELL-MAKRONEN mit Meersalz - ohne backen ⭐️ 

Köstliches Kokos trifft auf sahniges Karamell und wird getoppt mit Schokolade und Meersalz. YUMMY!

🧂 ZUTATEN für ca. 30 Makronen:

250 g weiche Karamell-Sahne-Toffees (z. B. Sahne-Muh-Mus“)
4 EL Milch
60 g Butter
200 g Kokosraspeln
200 g Kuvertüre (weiß und/oder Vollmilch)
1 TL Meersalzflocken

👩‍🍳 ZUBEREITUNG:

👉 Gebt 250 g weiche Karamellbonbons, 4 EL Milch und 60 g Butter in einen Topf und schmelzt die Bonbons ganz langsam bei niedriger Hitze.

👉 Rührt dann 200 g Kokosraspeln ein und nehmt den Topf vom Herd.

👉 Legt ein Backblech oder eine große Platte mit Backpapier aus und fangt dann an, mit einem Teelöffel Makronen zu formen. TIPP: Wenn ihr den Löffel mit ein bisschen Öl einpinselt (es sollte ein geschmacksneutrales Öl sein / z. B. Sonnenblumenöl), lösen sich die Makronen leichter vom Löffel. WICHTIG: Drückt die Masse nicht zu fest, sonst werden die Makronen nachher zu hart.
Lasst die Makronen abkühlen.

👉 Schmelzt 200 g Kuvertüre (wie und/oder Vollmilch) überm Wasserbad und rührt dann ca. 1 TL Meersalzflocken ein.

👉 Sprenkelt die Kuvertüre über die Makronen oder taucht die Makronen mit dem Boden in die flüssige Kuvertüre.

👉 Gebt sie anschließend zurück aufs Backpapier und lasst die Kuvertüre fest werden.

#kokos #karamell #makronen #schokolade #weihnachtsbäckerei #ohnebacken #rezept #hoffentlichschmeckts
⭐️ Unsere (bisher) besten Nussecken - mit Vanille ⭐️ Unsere (bisher) besten Nussecken - mit Vanille und dem ganz besonderen Aroma der Tonka-Bohne. Die Nussecken 2025! ⭐️ 

Speichert euch das Rezept am besten direkt ab, backt die Nussecken nach und schickt uns Fotos! 🫶

TONKA-WONKA-NUSSECKEN

🎄 ZUTATEN: 

125 g kalte Butter
100 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pk. Vanillezucker
Mark einer Vanilleschote
1 gute Prise frisch geriebene Tonka-Bohne

ZUTATEN für den Belag:
175 g Butter
200 g Aprikosenmarmelade
130 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g gemahlene Mandeln
200 g gehackte Haselnüsse
1 Prise frisch geriebene Tonka-Bohne
Mark einer Vanilleschote
200 g weiße Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter geht auch)

👩‍🍳 ZUBEREITUNG:

👉 Gebt 125 g kalte Butter in kleinen Würfeln in eine Schüssel. Dazu kommen 100 g Zucker, 2 Eier, 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Pk. Vanillezucker, das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote und eine gute Prise frisch geriebene Tonkabohne.
👉 Verknetet die Zutaten zu einem glatten Teig, formt daraus eine Kugel, umwickelt die Kugel mit Frischhaltefolie und lagert sie für ca. 30 Minuten im Kühlschrank.
👉 Rollt den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus. Stecht ihn ein paar Mal mit einer Gabel ein.
👉 Jetzt schiebt ihr das Blech auf die unterste Schiene des Backofens und backt den Teig 10 Min lang bei 160 Grad Umluft vor.
👉 Für die Nussmasse gebt ihr 175 g Butter und 200 g Aprikosenmarmelade in einen Topf und schmelzt bzw erwärmt das Ganze ganz langsam bei niedriger Temperatur. Gebt dann 130 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker und eine Prise Salz dazu und rührt alles gut um. Hebt anschließend 200 g gemahlene Mandeln und 200 g gehackte Haselnüsse unter. Zum Schluss reibt ihr noch eine Prise Tonka Bohne darauf, kratzt das Mark einer Vanilleschote aus und rührt beides gut unter.
👉 Verteilt die Masse gleichmäßig auf dem vorgebackenen Mürbeteig. Schiebt das Blech dann in den Ofen (mittlere Schiene) und backt die Nussecken ca. 20 Min bei 160 °C Umluft.
👉 Lasst die Nussecken auskühlen. Schmelzt die Kuvertüre und sprenkelt sie über die Nussecken. Schneidet sie in Stücke.

#nussecken #backen #hoffentlichschmeckts #tonka #weihnachtsbäckerei #plätzchen
🍆 AUBERGINEN-TATAR mit Miso und Sesam-Aioli - perf 🍆 AUBERGINEN-TATAR mit Miso und Sesam-Aioli - perfekt (nicht nur) für euer Weihnachtsmenü. 

🇯🇵 Eine japanische Vorspeise oder Beilage – serviert von der „Stadtköchin“ Astrid Kuth aus Bonn.

📻 @astridkuth erzählt euch, wie köstlich und unkompliziert dieses Gericht ist. In der neuen Folge von @hoffentlichschmeckts - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt.

🍆 ZUTATEN für das Auberginen-Tatar: 

3 große Auberginen
2 EL Mirin
2 EL rote Misopaste
2 EL brauner Zucker
etwas geriebener Ingwer
ein Schuss Reisessig
ein Schuss Sojasauce

außerdem:
etwas Mayonnaise
etwas Sesamöl
Sesam (geröstet)

👩‍🍳 ZUBEREITUNG:

👉 Stecht 3 große Auberginen rundum mit einer Gabel ein, gebt sie auf ein Backblech und lasst sie für mindestens 35 Minuten bei 170°C im Ofen garen. Das Fruchtfleisch muss (!) ganz (!) gar (!) sein.

👉 Deckt die Auberginen anschließend mit einem Küchentuch ab und lasst sie abkühlen.

👉 Verrührt 2 EL Mirin, 2 EL rote Misopaste, 2 EL braunen Zucker, etwas geriebenen Ingwer, einen Schuss Reisessig und einen Schuss Sojasauce miteinander.

👉 Zieht die Haut der Auberginen ab und schneidet das Fruchtfleisch in gleichmäßige Würfel.

👉 Rührt das Miso-Dressing unter und schmeckt alles nochmal gründlich ab.

👉 Richtet das Tatar in einem Anrichte-Ring auf dem Teller an.

👉 Verrührt etwas Mayonnaise mit Sesamöl und gebt das Ganze als Tupfen auf das Tatar.
Streut ein wenig gerösteten Sesam darüber und serviert Salat dazu.

#aubergine #tatar #miso #rezept #nasudengaku #vegetarisch
👩‍🍳 „Klingt öde - ist aber der Knaller!“ Stadtköch 👩‍🍳 „Klingt öde - ist aber der Knaller!“ Stadtköchin @astridkuth aus Bonn hat ein paar köstliche Gerichte für euch, mit denen ihr (nicht nur) beim Weihnachtsmenü glänzen könnt. Eure Gäste werden begeistert sein! 

⭐️ Genau wie die Gäste, die Jörg Thadeusz empfängt. Denn seine eigentlich geplante Menüfolge war mehr als verbesserungswürdig. Aber zum Glück kann er von Astrids jahrzehntelanger Erfahrung in der Spitzengastronomie profitieren. Wie sein Menü jetzt aussieht und welche Fehler man nie machen sollte, wenn man Gäste zum Essen einlädt, hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. 

📻 „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. 

🧑‍🍳 Rezepte gibt es natürlich im BLOG: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

#podcast #kochen #essen #weihnachten #weihnachtsmenü #kochcast #hoffentlichschmeckts
❓ Fragerunde bei @hoffentlichschmeckts Was wollt ❓ Fragerunde bei @hoffentlichschmeckts 

Was wollt ihr wissen? Was interessiert euch? Stellt uns eure Fragen und schreibt sie in die Kommentare! 

💬 Unsere Antworten dann demnächst in einer Fragen-Folge von HOFFENTLICH SCHMECKT‘S.
Welche Note gibt Jörg Thadeusz den NUSSECKEN 2025? Welche Note gibt Jörg Thadeusz den NUSSECKEN 2025? Ihr hört es in der neuen Folge.

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt.

🎄 Das Rezept für die NUSSECKEN 2025 gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

❤️ Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert und bewertet! DANKE! 🫶
⭐️ „Der Teig ist der Knaller! Wenn der Rest auch s ⭐️ „Der Teig ist der Knaller! Wenn der Rest auch so schmeckt, dann ist das die BESTE NUSSECKE, die ich je entworfen habe“, sagt Katharina te Uhle. 

🎄Was Jörg Thadeusz zur NUSSECKE 2025 sagt und was drin ist, hört ihr im Podcast. 

📻 „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ - überall da, wo es Podcasts gibt. 

👩‍🍳 Das Rezept für die NUSSECKE 2025 gibt’s natürlich im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio - und in den Podcast-Shownotes. 

#hoffentlichschmeckts #rezepte #kochcast #nussecken #backen #weihnachten #weihnachtsbäckerei
⭐️ Zu jedem Platz ein Plätzchen! @henning_krautmac ⭐️ Zu jedem Platz ein Plätzchen! @henning_krautmacher, jahrzehntelang das Gesicht der Höhner, und @backexperte und Konditormeister Marcel Seeger vom CAFÉ SEEGER in Nettetal machen mit euch einen Streifzug durch Köln. 

Es gibt Geschichten über große und kleine Plätze - und eben zu jedem Platz ein köstliches Plätzchen. 
Dazu gibt´s Tipps, wie auch Back-Anfängern Plätzchen gelingen, ohne dabei auszusehen, als hätte sie ein Anfänger gemacht. Tipps und Tricks und köstliche Plätzchen gibt´s im Podcast. 

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle und unseren Gästen Henning Krautmacher & Marcel Seeger. Überall da, wo es Podcasts gibt. 

📖 Geschichten und Rezepte aus der Domstadt 
gibt´s im Buch KÖLNER PLÄTZE & PLÄTZCHEN. Und natürlich im Blog (www.hoffentlich-schmeckts.de) und in den Shownotes. 

Und wenn ihr die Appellhof-Plätzchen bzw die Maus-Plätzchen von Seite 218 backen wollt, schaut doch mal bei @mausundmehr - dem Mausladen in Köln vorbei! Da gibt es die Ausstechförmchen. 

#podcast #köln #kölnliebe #kölle #backen #plätzchen #kochcast #hoffentlichschmeckts
We call it a KUNSTWERK! 👑 THEOPHANO-PLÄTZCHEN – We call it a KUNSTWERK! 

👑 THEOPHANO-PLÄTZCHEN – eine Kreation aus dem Buch „Kölner Plätze & Plätzchen“ von @backexperte Marcel Seeger und @henning_krautmacher . 

📻 Die beiden hört ihr übrigens im Podcast: HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - in der Folge „Echte Fründe“. 

Überall da, wo es Podcasts gibt. 

👩‍🍳 Das Rezept für diese kleinen Kunstwerke mit köstlichem Marzipan und leckerer Nuss-Nougat-Creme gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

#marzipan #nussnougat #praline #patisserie #köln #hoffentlichschmeckts
🎄 GEWINNSPIEL 🎄 ⭐️ Gemeinsam mit Marcel Seeger, H 🎄 GEWINNSPIEL 🎄

⭐️ Gemeinsam mit Marcel Seeger, Henning Krautmacher und Maus & Mehr verlosen wir insgesamt 5 Sets zum Plätzchenbacken. 

Platz 5-3: Dom-Plätzchen (Bild 2)
Platz 2: Maus, Elefant & Ente (Bild 3)
Platz 1: Stempelset (Bild 4)
 
💬 So macht ihr mit: 
Folgt @hoffentlichschmeckts auf Instagram und schreibt etwas in die Kommentare!
Wir losen dann per Zufall die 5 Gewinner/innen aus.
 
🗓️ Teilnahmeschluss: 02.12.2025, 23.59 Uhr

🎁 Gewinner/innen werden von uns per DM benachrichtigt. 
 
Teilnahmebedingungen: 
Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland. Die Gewinner/innen werden per Zufall ermittelt. Der Rechtsweg und eine Barauszahlung des Gewinns sind ausgeschlossen. 
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Eure Daten werden nur für die Abwicklung dieses Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht. 

DANKE an @backexperte Marcel Seeger, @henning_krautmacher , das Team vom Maus-Shop @mausundmehr in Köln und @westmark.de für das Bereitstellen der Gewinne.
⭐️ RONCALLI-PLÄTZCHEN - servieren euch @backexpert ⭐️ RONCALLI-PLÄTZCHEN - servieren euch @backexperte Marcel Seeger und Musiker @henning_krautmacher in Ihrem Buch.

„KÖLNER PLÄTZE UND PLÄTZCHEN“ - gibt’s in der Buchhandlung eures Vertrauens.

📻 Wie ihr diese köstlichen Plätzchen (mit viiiel Marzipan) macht, hört ihr im Podcast: HOFFENTLICH SCHMECKT‘S mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle & unseren Gästen Marcel Seeger und Henning Krautmacher.

ZUTATEN für den Teig: 

100 g Mandeln, gemahlen
200 g Marzipanrohmasse
10 g Rosenwasser
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
Etwas Abrieb einer Bio-Orange
1 Ei (Größe M)
50 g Weizenmehl Typ 550
1 Eigelb (von einem Ei der Größe M)
100 g weiße ganze Mandeln
 
ZUTATEN für die Fertigstellung:
 
200 g dunkle Kuchenglasur (oder Schokolade)
100 g Rollfondant
Flüssige rote Lebensmittelfarbe

👉 Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. 
In der Küchenmaschine gemahlene Mandeln, zerbröselte Marzipanrohmasse, Rosenwasser, Puderzucker, Salz, Orangenabrieb und das Ei mischen und zu einer glatten Masse verarbeiten. Dann das Mehl hinzufügen. Aus der fertigen Masse walnussgroße Kugeln formen.

👉 Die Kugeln mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen. Die ganzen weißen Mandeln mit einem scharfen Messer an der schmalen Seite halbieren und jeweils drei halbe Mandeln mit der Spitze nach oben an jedes Plätzchen ansetzen und leicht andrücken.

👉 Das Eigelb verquirlen, die Kugeln damit dünn bepinseln und kurz antrocknen lassen – so entsteht beim Backen ein schöner Glanz.

👉 Die Bethmännchen in den Ofen geben und etwa 12 bis 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen erkalten lassen. 

👉 Für die Dekoration der Plätzchen die Kuchenglasur auflösen und die gebackenen kalten Bethmännchen mit dem Fuß in die Glasur tauchen, dann auf einem Stück Backpapier absetzen. 

👉 Den Rollfondant mit der roten Lebensmittelfarbe einfärben und daraus kleine Kugeln formen. Die Kugeln mit ein wenig Kuchenglasur auf die Bethmännchen kleben. Fertig ist die Bischofsmütze.

#bethmännchen #weihnachtsbäckerei #plätzchen #roncalli #marzipan #köln #patisserie #hoffentlichschmeckts
Echte Fründe! ❤️ Konditormeister und @backexperte Echte Fründe! ❤️ Konditormeister und @backexperte Marcel Seeger und @henning_krautmacher, jahrzehntelang Gesicht der Höhner, sind zu Gast im Podcast.

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - überall da, wo es Podcasts gibt. 

🎊 Geschichten und Rezepte aus der Domstadt gibt´s im Buch KÖLNER PLÄTZE & PLÄTZCHEN. Und natürlich im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

#hoffentlichschmeckts #podcast #köln #kölnliebe #kölsch #plätzchen #backen
🫶 HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live- 🫶 HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live-Podcasts aus Dülmen. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 

👩‍🍳 Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarischen Unfällen - mit Schlaumeier-Wissen und mit der großen Frage: Kann sich Jörg Thadeusz von seinen Fans als „Tomatensuppen-Gott“ feiern lassen?

🎧 Teil 2 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. 

😋 Rezepte (z. B. für die Herrencreme) gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.

DANKE DÜLMEN! ❤️ Wir kommen wieder.
HERRENCREME - das Original aus dem Münsterland 🍫 HERRENCREME - das Original aus dem Münsterland 

🍫 Nur echt mit amtlichen Stücke Blockschokolade und einem guten Schuss Rum. Speichert euch das Rezept am besten direkt ab! 

👩‍🍳 ZUTATEN:

1⁄2 l Milch
1 Pk. Vanillepuddingpulver oder 60 g Mondamin Speisestärke
2 EL Zucker
100 g Blockschokolade
Rum nach Geschmack
200-250 ml Sahne

ZUBEREITUNG:

👉 Zuerst bereitet ihr den Pudding vor. Das könnt ihr wunderbar am Vortag machen, denn der Pudding muss komplett abgekühlt sein, bevor die Schokolade dazukommt.

👉 Bevor ihr die Milch aufkocht, gebt ein paar Löffel davon in eine kleine Schüssel und verrührt die kalte Milch mit dem Vanillepuddingpulver und 2 EL Zucker. Solltet ihr Mondamin verwenden, macht ihr einfach das gleiche damit.

👉 Kocht die restliche Milch auf, rührt die Puddingmischung mit einem Schneebesen ein und nehmt den Topf danach vom Herd.

👉 Lasst den Pudding komplett auskühlen. Er muss wirklich kalt sein, ansonsten schmilzt die Schokolade.

👉 Hackt 100 g Blockschokolade in grobe Stücke und legt ein wenig für die Deko zur Seite. Den Rest rührt ihr vorsichtig in den Pudding ein.

👉 Rührt dann ganz nach eurem Geschmack einen Schuss Rum ein.

👉 Schlagt 250 ml Sahne steif und hebt sie vorsichtig unter die Herrencreme.

👉 Die restliche Schokolade hackt oder raspelt ihr jetzt entweder ganz fein oder streut sie einfach so über die Herrencreme.

#herrencreme #schokolade #blockschokolade #münsterland #spezialität #dülmen #dessert #nachtisch #münsterlandliebe #kochcast #hoffentlichschmeckts
❤️ HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live ❤️ HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live-Podcasts aus Dülmen. @hoffentlichschmeckts - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 

👩‍🍳 Damit ihr seht, worüber wir im Live-Podcast reden:

Bild 1: Kennt ihr. 
Bild 2 bzw Video: Willkommen im @einsa.duelmen 
Bild 3: Herrencreme
Bild 4: Kartoffelsalat von Tante Marita und hinten im Bild Schichtsalat von Tante Elisabeth 
Bild 5 & 6: Katharinas Heimatkirche @heiligkreuzduelmen 
Bild 7: wir
Bild 8: Jetzt neu mit Fanclub-T-Shirts 🫶

📻 Teil 2 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.

❤️ Wir sagen: DANKE Dülmen und DANKE an unser fantastisches Publikum!
Außerdem geht ein großes und von Herzen kommendes DANKE an Marie Hologa von der @vhs_duelmen_haltern_havixbeck, an Sabine Pöhling vom @kulturteamduelmen und an das Team im einsA in Dülmen.
HEIMSPIEL! ❤️ HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg HEIMSPIEL! ❤️ 

HOFFENTLICH SCHMECKT’S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live im @einsa.duelmen - vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. 

👨‍🍳 Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarisch schwierigen Fällen - mit kulinarischen Unfällen und mit dem besten Bio-Supermarkt Deutschlands. Der steht nämlich auch in Dülmen. 

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT’S - Teil 1 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. 

🔗 Rezepte gibt´s im Blog: 
www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.
🚀 „Ein echter Raketen-Energie-Turbo für euren Tag“ 🚀 „Ein echter Raketen-Energie-Turbo für euren Tag“, sagt Elke Lovermann vom @bioladenurban. 

Ihr glaubt nicht, wie lange dieses köstliche Frischkorn-Müsli satt macht! Elke erzählt es euch im 1. Teil unseres Live-Podcasts.

📻 HOFFENTLICH SCHMECKT‘S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt.

👩‍🍳 Speichert euch das Rezept am besten direkt ab!

ZUTATEN für 1 Portion:

2 EL Weizen oder Dinkel oder 6-Korn grob geschrotet und eingeweicht
20 g eingeweichte Trockenfrüchte
eventl. Leinsamen
¼ geriebener Apfel
kleingeschnittenes, frisches Obst (z. B. Banane, Orange, Birne, Beeren…)
eingeweichte, kleingeschnittene Nüsse
50 ml geschlagene Sahne

👉 Zu dem eingeweichten Getreide gibt man alle anderen Zutaten und vermischt alles wie einen Obstsalat.

Das Rezept gibt’s natürlich auch im Blog:
www.hoffentlich-schmeckts.de

Liebe Elke, DANKE, dass du zu Gast in unserem Live-Podcast warst! 🫶

#rezept #frühstück #müsli #healthyeating #healthyfood #gesundessen #bio #bioladen #dülmen #kochcast #hoffentlichschmeckts
DÜLMEN - es war uns ein Fest! ❤️ 📻 „Hoffentlich DÜLMEN - es war uns ein Fest! ❤️ 

📻 „Hoffentlich schmeckt’s“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt.

🎧 Teil 1 des Live-Podcasts ab jetzt überall da, wo es Podcasts gibt.

Damit ihr seht, worüber wir reden:

Bild 1 + 2: Kennt ihr. 
Bild 3: Fan-T-Shirts (wie cool seid ihr bitte?!?! 🥹)
Bild 4: Elke Lovermann vom @bioladenurban 
Bild 5: Elkes köstliches Frischkorn-Müsli 
Bild 6 + 7: Oma Ducks legendärer Apfelkuchen 
Bild 8: Ein ganz besonderer Brunnen
Bild 9: Blick auf die Bühne
Bild 10: Kochbuch-Gewinner Thomas
Bild 11: Gute Nacht, Lüdinghauser Tor! ❤️

Ein großes und von Herzen kommendes DANKE geht an Marie Hologa von der @vhs_duelmen_haltern_havixbeck und an Sabine Pöhling vom @kulturteamduelmen. DANKE natürlich auch an Elke Lovermann und DANKE an das Team vom @einsa.duelmen . 🫶
🧛‍♂️Wir servieren euch diesmal den Vampir unter de 🧛‍♂️Wir servieren euch diesmal den Vampir unter den Gemüsesorten: Chicorée - mag überhaupt kein Sonnenlicht. Warum, erklären wir euch im Kochcast. 

🥬 Und wir servieren euch dieses oft unterschätzte Gemüse auf eine Weise, die euch geschmacklich umhauen wird. 

📻 Ihr hört es in der neuen Folge von „HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Überall da, wo es Podcasts gibt. 

Das Chicorée-Rezept ist auf jeden Fall schon jetzt ein heißer Kandidat fürs Weihnachtsmenü. Das Rezept gibt’s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.

#podcast #kochen #essen #rezepte #chicorée #kochcast #hoffentlichschmeckts
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