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Coronation-Quiche (Rezept herausgegeben vom britischen Königshaus)

God save the quiche! Oder: The chicken is dead – long live the quiche! Zur Krönung von Elisabeth II. gab es das mittlerweile berühmte Coronation-Chicken. Eine Art Salat aus kaltem, gekochtem Hühnchen. Dazu Mayonnaise, getrocknete Aprikosen…