Schlagwortarchiv für: Rührei

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Rührei nach Paul Bocuse

Die Konsistenz ist ganz anders, als ihr es von „normalem“ Rührei kennt. Viel cremiger. Viel schlonziger. Und das liegt einzig und allein an der Butter. Ihr braucht viiiiel Butter. Paul Bocuse rechnet pro Ei 10 Gramm. Solltet ihr für mehr…
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Menemen

Dieses Gericht wird euch von den Socken hauen! Menemen ist ein traditionelles türkisches Rührei, das ihr vegetarisch (zum Beispiel mit Feta oder Gouda) oder mit Sucuk (der türkischen Knoblauchwurst) servieren könnt. Gegessen haben wir dieses…