Schoko-Bananen-Brotaufstrich by Lisa Feller

Name: Schoko-Bananen-Brotaufstrich by Lisa Feller
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bananen (ca. 200 g); 200 g Gelierzucker (OHNE Kochen); 10 g Zitronensaft; Raspelschokolade oder Schokodrops oder Schokotropfen

Zu Gast: Lisa Feller

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Eine matzige-batzige Schaumcreme – schmeckt besonders fantastisch auf warmem Brötchen – aber auch auf kaltem Brötchen oder ohne Brötchen! Und auf salziger Butter auf Brötchen.

30 Min.

Vorbereitung

40 Min.

Kochzeit

70 Min.

Gesamtzeit

Portionen

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Zutaten

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2 Bananen (ca. 200 g)
200 g Gelierzucker (OHNE Kochen)
10 g Zitronensaft
Raspelschokolade oder Schokodrops oder Schokotropfen

Zubereitung

Zuerst püriert ihr die Bananen.
Dann gebt ihr 200 g Gelierzucker und 10 g Zitronensaft dazu. Wichtig ist, dass ihr den Gelierzucker nehmt, den man nicht aufkochen muss!
üriert das Ganze ca. eine Minute – so lange, bis ihr eine matzige-batzige Schaumcreme habt.
Dann gebt ihr so viele Schokodrops oder Raspelschokolade dazu wie ihr mögt und füllt das Ganze in ein sauberes Einmachglas.