Schichtsalat by Tante Elisabeth
Schichtsalat nach altem Familienrezept. Er darf auf keinem Party-Buffet fehlen.
Was (abgesehen vom Schichtsalat) Pflicht ist auf jedem Familientreffen, hört ihr im zweiten Teil unseres Live-Podcasts aus Dülmen.
HOFFENTLICH SCHMECKT’S – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle.
Alle Folgen findet ihr hier.
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Schichtsalat by Tante Elisabeth
6-8
Portionen30
minutes10
minutesSchichtsalat nach altem Familienrezept. Er darf auf keinem Party-Buffet fehlen. Ein Familienrezept von Katharina te Uhles Tante Elisabeth. Dieser Salat ist ein MUSS beim jährlichen Familientreffen.
Zutaten
1 kleines Glas Sellerie
5 gekochte Eier
5 Scheiben Kochschinken
1 Dose Gemüsemais (ca. 300 g)
1 mittlere Dose Ananas
2 Äpfel geschält
¾ Glas Miracel Whip
¾ Becher Sahne
2 Stangen Porree
Zubereitung
- Konserven gut abtropfen lassen.
- Alles kleinschneiden und der Reihe nach in einer großen Schüssel schichten. Angefangen beim Sellerie und dann nach und nach bis zu den Äpfeln – in der Reihenfolge der Zutatenliste.
- Sahne schlagen, mit Miracel-Whip verrühren und über den Salat gießen.
- Als oberste Schicht den Porree streuen.
- Am besten am Vortrag zubereiten.
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