Nudelsalat nach Kai Magnus Sting

Kai Magnus Sting ist Kabarettist, Schriftsteller, Schauspieler, Autor und Sprecher urkomischer Hörspiele, Duisburger und Freund von Routinen. Zum Beispiel muss das Mittagessen um Punkt halb 1 auf dem Tisch stehen. Und zu sämtlichen Festivitäten wird der Stingsche Nudelsalat serviert. Aus Gründen.

Dieser Nudelsalat ist Garant für guten Geschmack und so legendär, dass irgendwann vielleicht sogar ein Straßenzug nach ihm benannt wird. Bei Familie Sting wird er seit Generation so gemacht, wie in diesem Rezept.

Genaue Mengenangaben? „Müsst ihr gucken“, sagt Kai Magnus Sting in Folge 107 von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“.

Jetzt REINHÖREN.

Zutaten:

• Hörnchennudeln
• 1 Dose Erbsen (bitte keine frischen Erbsen)
• Fleischwurst vom Metzger
• Hartgekochte Eier
• Gewürzgurken (plus Gurkenwasser)
• Fleischsalat (optional)
• Mayonnaise (von Appel)

Zubereitung:

Hörnchennudeln al dente kochen

1 Dose Erbsen dazu (bitte keine frischen Erbsen!!!)

Fleischwurst vom Metzger in Würfel schneiden

Eier mit dem Eierschneider erst längs und dann quer in Würfel schneiden

Gewürzgurken schön klein schneiden

Zutaten mischen

Gurkenwasser dazu

Optional etwas Fleischsalat

Mayonnaise dazu (die Mayo von Appel) und alles verrühren

FotoCredits:

Fotos Kai: Harald Hoffmann

Fotos Rezepte: Kai Magnus Sting