Kokos-Karamell-Makronen mit Meersalz – ohne Backen

Zubereitung

• Gebt 250 g weiche Karamellbonbons, 4 EL Milch und 60 g Butter in einen Topf und schmelzt die Bonbons ganz langsam bei niedriger Hitze.
• Rührt dann 200 g Kokosraspeln ein und nehmt den Topf vom Herd.
• Legt ein Backblech oder eine große Platte mit Backpapier aus und fangt dann an, mit einem Teelöffel Makronen zu formen. TIPP: Wenn ihr den Löffel mit ein bisschen Öl einpinselt (es sollte ein geschmacksneutrales Öl sein / z. B. Sonnenblumenöl), lösen sich die Makronen leichter vom Löffel. WICHTIG: Drückt die Masse nicht zu fest, sonst werden die Makronen nachher zu hart.
• Lasst die Makronen abkühlen.
• Schmelzt 200 g Kuvertüre (wie und/oder Vollmilch) überm Wasserbad und rührt dann ca. 1 TL Meersalzflocken ein.
• Sprenkelt die Kuvertüre über die Makronen oder taucht die Makronen mit dem Boden in die flüssige Kuvertüre.
• Gebt sie anschließend zurück aufs Backpapier und lasst die Kuvertüre fest werden.