, , , , ,

Sizilianischer Orangenkuchen

Pan d`arancio – traditioneller sizilianischer Orangenkuchen. Eine geniale Idee der Sizilianer, ganze Zitrusfrüchte in den Kuchen zu werfen. Warum sollte man sie denn auch schälen, wenn das Aroma von einer Orange sich sowieso in der Schale…

Brigitte Bengner

, , ,

Möhrensalat

Möhrensalat – frisch, leicht und schnell gemacht. Die perfekte Beilage, wenn ihr noch schnell etwas Frisches dazuhaben wollt. Kennt ihr schon Bärbel Schäfers "SUPER SCAMPI SCHLONZ SALAT? Bärbel stellt ihn euch im Kochcast vor.…
, , , , , ,

Omelett für Winston Churchill  

„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ Ein Zitat von Winston Churchill. Er war Staatsmann und ein Genießer. Für ihn galt: Zigarren, Alkohol und gutes Essen – und von alldem bitte nicht zu…
, , , ,

Tante Mathildas Kirschkuchen aus „Die Drei ???“

Hier kommt das Rezept für den legendären Kirschkuchen aus "Die drei ???".  HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Alle Folgen findet ihr hier. Oder abonniert uns beim…

Kai Magnus Sting

, , ,

Pastéis de Nata

Diese Köstlichkeit ist DAS Vorzeigegebäck aus Portugal. Pastéis de Nata („Nata“ ist die Sahne) sind kleine Blätterteig-Törtchen mit einer köstlichen Puddingcreme-Füllung. Angeblich wurden sie im 18. oder 19. Jahrhundert von Mönchen…
, , , , ,

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern von Aurélie Bastian

FotoCredits: Sophia Molek + Aurélie Bastian www.franzoesischkochen.de
,

Thadeusz Tropical Pralinen

Ihr kennt unser heißgeliebtes Dessert „Thadeusz Tropical“ und die super leckeren und super soften „Thadeusz Tropical Cookies“ (findet ihr natürlich auch im Blog). Jetzt kommt die „Thadeusz Tropical Praline“. Hier kommen wieder…
, , , ,

Asia-Gurkensalat vom Cucumber-Guy

Gurken-Notstand auf Island! Der „Cucumber-Guy“ hat mit seinen Rezept-Videos auf TikTok dafür gesorgt, dass im Sommer 2024 die Gurken auf Island knapp geworden sind. Und da haben wir gedacht: Dieses Internet-Phänomen müssen wir uns doch…
, , , , ,

Ganzer gerösteter Blumenkohl

Angelika Schwaff ist Rezeptentwicklerin und Food-Kolumnistin bei ZEIT Magazin Wochenmarkt und sie war zu Gast in unserem Kochcast. Mitgebracht hat sie das Rezept für "Mama Leifheits Weihnachtskekse". Laut Angelika sind es die besten Kekse…
, , , ,

Aachener Streuselbrötchen für Ildikó von Kürthy

DAS ist der Geschmack von Zuhause! Bestseller-Autorin Ildikó von Kürthy ist in Aachen aufgewachsen und liebt Aachener Streuselbrötchen! Am besten mit besonders dicken Streuseln! Ildikó isst auch durchaus NUR die Streusel, weil sie…