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Nutella-Toasty aus dem Airfryer

Nutella-Toasty aus dem Airfryer – innen cremig schokoladig – außen knusprig. So lecker – das Nutella-French-Toast aus der Heißluftfritteuse – perfekt für euer süßes Frühstück. Wie dieses köstliche Frühstücks-Rezept…
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Dinkelvollkorn-Brötchen  

Vergesst Aufbackbrötchen! Diese Brötchen schmecken wie frisch vom Bäcker! Abends schnell zusammengerührt, über Nacht aufgegangen und am nächsten Morgen schnell gebacken. Knusprig lecker und frisch aus dem Ofen. Diesmal in der Vollkorn-Variante.…
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Mama Leifheits Weihnachtskekse

"Das sind die besten Kekse der Welt", sagt Angelika Schwaff, Rezeptentwicklerin und Food-Kolumnistin bei ZEIT Magazin Wochenmarkt. "Das sind die besten Kekse der Welt", sagt Angelika Schwaff. Und die Geschichte dahinter ist mindestens…

Elissavet Patrikiou

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Hefezopf

Dieser Hefezopf ist perfekt für euer Osterfrühstück und natürlich auch für jedes andere süße Frühstück. Und er ist das perfekte Mitbringsel zum Brunch bei Freunden. Wenn ihr ein großes Brot für die große Runde braucht, nehmt ihr…
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Rosinenstuten (Bergischer Blatz)

Diesen köstlichen Stuten könnt ihr (mit oder ohne Rosinen) zum Frühstück genießen. Mit köstlicher Marmelade, deftigem Schinken oder einfach nur mit guter Butter. Der Rosinenstuten kommt bei einer Bergischen Kaffeetafel genauso…
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Hot Sauce

Die wunderbare Melanie Raabe war zu Gast im Kochcast. Im Gepäck natürlich ihr neustes Buch „Der längste Schlaf“. Dieses Buch möchten wir euch genauso ans Herz legen, wie überhaupt alle Bücher von Melanie Raabe. Melanie ist nicht ohne…
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Schwedische Köttbullar wie bei IKEA

Wir lieben Köttbullar! Die kleinen Hackbällchen mit der leckeren Sauce. Und diese hier schmecken mindestens so köstlich, wie im schwedischen Möbelhaus. Warum die Finnen so gerne Witze über die Schweden erzählen, hört ihr im Kochcast.…
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Orangen-Mandel-Kuchen

„Mama, kochst du Capri Sonne?“ Dieser Orangen-Mandel-Kuchen duftet nach Urlaub auf Mallorca! Und schmeckt einfach nur köstlich!
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Bibimbap

Bibimbap ist ein Klassiker aus der koreanischen Küche. Eine Bowl mit Reis, verschiedenen Gemüsesorten, gebratenem Rindfleisch, Spiegelei und einer spicy Sauce. Was uns bei diesem Bibimbap-Experiment maximal genervt hat und warum es…
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Rote Bete Carpaccio by Brigitte Bengner

Dieses Carpaccio überzeugt selbst Rote-Bete-Hasser. Es wird serviert mit Feta und karamellisierten Walnüssen. "Es gibt Gewürze, die mich so flashen, dass in meinem Kopf Kirmes ist", sagt Brigitte Bengner. Besonders eins (das wir…
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Rote-Bete-Suppe

Heute widmen wir uns der „Artischocke des Ostens“. Die Rote Bete hat einen einzigen Nachteil: Sie macht grässliche Flecken. Ansonsten können wir nur Positives berichten. Rote Bete schmeckt im Salat, als Ofengemüse, in geschmortem Zustand…