Fanta-Kuchen
Fanta-Kuchen mit bunten Streuseln (oder Gummibärchen). Der beste Kindergeburtstagskuchen!
HOFFENTLICH SCHMECKT’S – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle.
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Fanta-Kuchen
Gang: KaffeetafelKüche: DeutschSchwierigkeit: leicht
Menge
1
BlechVorbereitung
15
MinutenBackzeit
20
MinutenFanta-Kuchen mit bunten Streuseln (oder Gummibärchen). Der beste Kindergeburtstagskuchen!
Zutaten
5 Eier
250 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
350 g Mehl
1 Pk. Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Fanta (oder irgendeine andere Orangenlimo)
130 ml neutrales Öl
- Zutaten für obendrauf:
150 g Puderzucker
2-3 EL Fanta
Bunte Streusel oder Gummibärchen
Zubereitung
- Gebt 5 Eier, 250 g Zucker und 1 Pk. Vanillezucker in eine Schüssel und rührt das Ganze schaumig. Vermischt 350 g Mehl, 1 Pk. Backpulver und 1 Prise Salz miteinander und gebt alles zusammen in die Schüssel. Gießt dann 200 ml Fanta und 130 ml neutrales Öl dazu und verrührt alles zu einem glatten Teig.
- Gebt den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backt den Kuchen bei 160°C Umluft (oder 180°C Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen.
- Lasst den Kuchen komplett abkühlen. Mischt dann 150 g Puderzucker mit 2-3 EL Limo und pinselt den Zuckerguss auf den Kuchen. Gebt direkt die Gummibärchen oder die bunten Streusel darauf. Fertig! Let´s get the party startet!
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