Folge 69

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Supersaftiger Apfelkuchen (von Linda Zervakis)

„Dieser Apfelkuchen, übrigens ganz ohne Butter, ist für mich der weltbeste Apfelkuchen überhaupt", sagt Linda Zervakis. Warum die "Heiße Hexe" die kulinarische Basis für das Leben der Linda Zervakis ist, erzählt Linda im Kochcast.…
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Sauce Hollandaise (nach einem Rezept von Frank Buchholz)

Foto: Frank Buchholz Wir lieben Spargel! Und ganz ehrlich: Wir lieben auch Sauce Hollandaise aus dem Tetrapack! Vielleicht aber auch nur deshalb, weil es bisher keinen erfolgreichen Versuch gab, Sauce Hollandaise selbst zu machen. Jörg…
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Parmigiana di Melanzane

Die wunderbare Sabine Heinrich war zu Gast im Kochcast und hat eins ihrer Lieblingsrezepte mitgebracht: Parmigiana – ein Auflauf mit Auberginen. Sabine ist (so wie wir) großer Fan von Elisabeth Raether, der Kolumnistin von ZEIT MAGAZIN WOCHENMARKT.…
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Schummel-Rezepte (heimlich zugesteckt von Lisa Feller)

FotoCredits: Lisa Feller ( www.lisa-feller.de ) „Ist das lecker! Das ist bestimmt super aufwendig! Verrätst du mir das Rezept?“ „Aber sicher! Du verrührst einfach Quark mit Tütensuppe. Und für den Salat vermischst du einfach Nudeln…
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Mango-Sticky-Rice

Das ist Comfort-Food pur! Mango-Sticky-Rice aus Thailand - ein richtiges Feel-good-Essen. Michael Dietz vom Podcast "Reisen Reisen" hat schon viel gesehen auf der Welt - und viel gegessen. Nicht alles davon war so köstlich und schön…
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Rösti-Quiche by Thomas Anders 

Thomas Anders kocht unglaublich gern! Er isst allerdings nicht alles. Was Thomas Anders wirklich überhaupt nicht mag, verrät er im Kochcast. HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina…
DK Verlag/Sandra Eckhardt 
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Ziegenkäse-Crostini (von Ali Güngörmüş)

„Ali G. in da house“! Hört euch unbedingt unsere Kochcast-Folge mit dem wunderbaren Ali Güngörmüş an! HOFFENTLICH SCHMECKT’S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Alle…
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Laugenbrötchen

Unser WDR-Kollege Michael Dietz ist schon viel in der Welt herumgekommen. Davon erzählt er, gemeinsam mit Jochen Schliemann, im Podcast „Reisen Reisen“. Zum Thema Laugenbrötchen sagt Michael: „Je südlicher man in Deutschland is(s)t,…
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Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara…wie die Römer sie mögen. Dieses Rezept hat uns Kochcast-Hörer Michael aus Gelsenkirchen in Episode 62 vorgestellt. Und Michael schreibt dazu:  „Dieses Rezept hat seinen Ursprung in einer versteckten Pizzeria…
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