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American-Cookie-Mascarpone-Creme
Zu Gast: Lisa Feller
„Ich knie nieder vor diesem Rezept“, sagt Lisa Feller. Köstliche Quark-Mascarpone-Creme mit frischen Trauben und schokoladigen Cookies. Bei einem Fernseh-Dreh stand dieses Dessert auf dem Buffet und Lisa war so begeistert, dass sie sich direkt das Rezept besorgt hat.
Geschafft!
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Zutaten
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Zubereitung
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Päckchen American Cookies zerbröseln. Das funktioniert sehr gut, wenn ihr die Cookies in einen Gefrierbeutel gebt und mit dem Nudelholz darüberrollt.
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250 g Quark, 250 g Mascarpone, 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einer Creme verrühren.
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Die Hälfte der Trauben in eine große Schüssel oder Auflaufform geben. Darüber die Hälfte der Creme verteilen. Die Hälfte der zerbröselten Cookies darauf geben.
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Danach noch einmal Trauben, Creme und zum Schluss die zerbröselten Cookies schichten.
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